关于葡萄酒的装瓶知识了解【图】

　葡萄酒装瓶是酿造过程中的最后一个环节，在面对葡萄酒的品质会造成一定的影响，因为葡萄酒的装瓶时间和装瓶地方，还有装瓶方式都是不一样的，就像我们常常会听到一些原瓶装，原装酒和灌装瓶等都是不一样的装瓶方式，那么葡萄酒是怎么装瓶的？

　爱喝葡萄酒的你，是否好奇葡萄酒液是怎么被装入葡萄酒瓶的?下面我们就来看看6个关于葡萄酒装瓶的知识吧!

　　1装瓶线并非是固定的

　　虽然大多数大型酒庄拥有自己固定的葡萄酒装瓶线，但是很多小型酒庄更喜欢引进“移动装瓶线”。要知道，一个固定的装瓶线会占据很大空间，这对于小型酒庄来说是一个难题，于是租用装瓶线成为了小酒庄的普遍选择，这种移动式的装瓶线除了节省空间，还可节省装瓶线维修费用。

　　2装瓶线的运作速度非常快

　　非常快是多快?想象一下，一条装瓶线平均每分钟快可装瓶100瓶!当然，并不是每一条装瓶线都是这个速度，具体装瓶速度还得看装瓶线的规格设置。一般装瓶线慢的速度是每分钟20瓶，一个小时可装瓶1,200瓶，但就算是按照这个速度来算，装瓶还是很快!

　　3装瓶线酒瓶规格很多样

　　一般我们常见的葡萄酒容量都是750ml，这也是大多数装瓶线的装瓶规格。但这个规格并不是固定的，只要重新对装瓶线进行设置，375ml、1.5L、3L甚至是27L的罕见容量瓶都可以进行装瓶。

　　4 螺旋盖橡木塞都可以

　　在装瓶线上，常见的的封瓶方式是橡木塞，但其实装瓶线也可以进行螺旋盖封瓶。

　　5重要的事情是做好准备

　　在启动装瓶线之前，酒庄需要做好充分准备。比如，在装瓶前几周，酒庄需要先把橡木桶中熟化好的葡萄酒置入一个大型的酒罐中，让不同橡木桶中的同一款酒充分混合，并且终沉静下来。此外，酒庄还需准备好空的酒瓶、瓶盖、酒标以及木箱等等。

　　6晕瓶(Bottle Shock)确有可能

　　晕瓶是一种葡萄酒行业的术语，它指的是在装瓶过程中，葡萄酒液受到震动的影响，需要一个月或更久的时间静置才能恢复原样。

　　若想要真正了解葡萄酒装瓶，好的方法就是深入酒庄内部，亲眼目睹这一过程。令人欣慰的是现在不少酒庄都是对外开放的，各位葡萄酒爱好者在探访酒庄的同时可以关注一下葡萄酒的装瓶线!

其实不是所有葡萄酒都会在出售的时候才开始装瓶，因为有些时候，生产家在装瓶后，还会将葡萄酒放在酒窖中等它熟成一段时间，等到葡萄酒进一步成熟或者说达到一定的状态后再去出售，不过这一切都要看生产家的想法了，因为好的葡萄酒的销售量才会更高。