关闭
1569210771

在选购波尔多葡萄酒需要注意些什么?

2019-09-23 11:52:51 来源: 葡萄酒网
我也有文章要分享 立即发布
摘要

传统葡萄酒国家,酒庄或酒厂在生产葡萄酒时多数没有复杂和奢华的包装。酒瓶、酒塞、塑封、标签,多数情况下,这是你拿到一瓶葡萄酒时,可以获得的除即将享受的瓶中之酒以外的物件。可以看出,如此包装仅是满足保存和提示等基本功能,一般没有与基本功能无任何关系的纯装饰性包装。即便来到 San Guido 庄园,Nicol Incisa della Rocchetta 侯爵亲自送的有着意大利国酒之称的 Sassicaia 葡萄酒,也不过是多了一个再简洁普通不过的纸盒子。当然,这更多也起到减震和防碰的作用。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

传统葡萄酒国家,酒庄或酒厂在生产葡萄酒时多数没有复杂和奢华的包装。酒瓶、酒塞、塑封、标签,多数情况下,这是你拿到一瓶葡萄酒时,可以获得的除即将享受的瓶中之酒以外的物件。可以看出,如此包装仅是满足保存和提示等基本功能,一般没有与基本功能无任何关系的纯装饰性包装。即便来到 San Guido 庄园,Nicol Incisa della Rocchetta 侯爵亲自送的有着意大利国酒之称的 Sassicaia 葡萄酒,也不过是多了一个再简洁普通不过的纸盒子。当然,这更多也起到减震和防碰的作用。

  法国的葡萄酒文化博大精深,单单就一个波尔多就让很多人不知所措,对于初次接触波尔多葡萄酒的朋友们,这里我们了解一下选购波尔多葡萄酒的要点。

  1、忘记那些酒庄的分级,关注产地特色。

  波尔多出产着很多世界著名的葡萄酒,如拉菲、拉图等,因此如果你不是足够富有的话,那你最好不要去碰那些名庄名酒。把目光放向那些波尔多子产区葡萄酒吧,这些地方肯定会有你中意的酒款的。

  一般来说,我们首先可以简单地将波尔多分为左岸和右岸。左岸葡萄酒一般都酒体较为强劲,单宁含量高,偶尔还会显得较为粗犷;右岸葡萄酒则风格更加优雅,口感也更为顺滑。我们接着可以进一步细分其各个子产区的特征:玛歌葡萄酒(Margaux)是优雅的代表;圣埃斯泰夫葡萄酒(St-Estephe)单宁十足,风味浓郁,风格粗犷;格拉夫葡萄酒(Graves)伴有烟草味、雪松味和燧石味等。也就是说,如果你喜欢波雅克葡萄酒(Pauillac),那就去商店或餐厅直接点名要来自波雅克的葡萄酒。每一个子产区都有着上百家酒庄,找出你喜欢的也不是难事,不过价格也是考虑因素之一。

  2、忘记那些那些优秀和经典的年份,关注一般年份酒。

  产自经典年份或优秀年份的葡萄酒大多都较适合收藏,因此其价格也非常高。而事实上,一些不那么优秀的年份里也能出产高品质葡萄酒,就性价比高而言对是不容错过的选择。这些酒往往属于可口型,能较早进入最佳适饮期。你可以到各大葡萄酒知名网站上去看看那些年份表,2008年份酒就口碑不错,尽管2008年算不上优秀的年份。该年的波尔多葡萄酒大多都口感新鲜易饮,而那些伟大的年份里出产的葡萄酒如2010年目前仍处在一个陈酿阶段。

  3、忘记著名子产区,关注低知名度子产区葡萄酒。

  在波尔多右岸,圣埃美隆葡萄酒(Saint Emilion)往往更加昂贵,而波美侯(Pomerol)的就更贵了,不过来自其两大卫星产区如拉朗德(Lalande de Pomerol)和普瑟冈(Puisseguin St-Emilion)的葡萄酒就要便宜得多,而且品质也非常优秀。

  4、忘记酒庄正牌酒,关注副牌酒或三牌酒。

  波尔多酒庄的正牌酒往往价格都比较高。如果你对葡萄酒品牌的要求的确很高,那么不妨去寻找那些这些酒庄的副牌酒或三牌酒。这些副牌酒或三牌酒都是由酿造正牌酒的酿酒师酿造,因此质量可以得到。

如此的葡萄酒来到讲究送礼、讲究面子上要好看的国内消费市场,即便是中气十足的,也会冷不丁儿的患上感冒。每年一次的中秋节月饼大战,确切说是月饼包装大战,便可小知其由。入乡随俗,为了迎合消费者的宿求,适应国内气候,很多时候会看到葡萄酒穿上了档次不等的防寒“外衣”――集中表现在不同式样的包装盒上。而国内常见的华丽“衣裳”多数是酒商为葡萄酒自行添置的。


【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
点击快速找酒