关于葡萄酒的一些基本术语，有谁是比较清楚了解的呢？

　　 葡萄酒，是一种有很多知识面的酒类，想要完全的学会全部的葡萄酒知识并不是那么容易的，那么，关于葡萄酒的一些基本术语，有谁是比较清楚了解的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　acid(酸)的详细内容情况

　　形容词：acidic(过酸)。门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸味提神怡人，亦减轻了葡萄酒的涩味。轻清身型(light-bodied)的葡萄酒酸味较高，最宜于炎炎夏日冷却后饮用。

　　bitterness(苦涩)的详细内容情况

　　形容词：bitter。适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及，bitterness指的正是过于苦涩的情况。苦涩味的来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实，此情况常发生于廉价葡萄酒。

　　body(身型)的详细内容情况

　　决定身型的第一要素是酒的重量。果粒较细的葡萄，葡萄皮相对较多，因而，酿成的酒在口腔中显得较沉重。其次要素是酒精度，酒精成份高，对口腔的刺激力度亦较大。最后是味道的丰寡问题。味道丰富的，即身型较大，反之亦然。

　　corky(霉塞味)的详细内容情况

　　处理不当(如室内太潮湿)，受感染的木塞(cork)会导致葡萄酒带霉腐味。贮存经年的葡萄酒常常多少有此毛病。

　　crisp(酸爽)的详细内容情况

　　突出、清新可人的酸味。

　　 葡萄酒是有着许多的专业术语来形如它的，比如在品尝葡萄酒过后其是有着许多的专业术语来描述它的，而以上介绍的专业术语大家可以多多了解一番，对大家是有很大帮助作用的。