各位对于法兰西葡萄酒和文化遗产是了解过多少呢？

　　 法兰西，是欧洲的一个大国，该国家是一个生产葡萄酒的国家，在世界上知名度是比较高的，那么，各位对于法兰西葡萄酒和文化遗产是了解过多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　第戎(dijon)，勃艮第公爵(ducs de bourgogne)之都勃艮第大区(bourgogne)首府第戎是一座和谐而且活跃的城市，经由一段非同寻常的历史塑造而成，它分为两个重要时期：从1363年至1477年的西方大公爵(grands ducs d’occident)时期令第戎成为国际艺术中心以及鼎盛时期之前的欧洲之都；之后是议员时期，议会议员们在3个世纪内塑造第戎，在等级制会议宫和百余座私人府邸之间打造这座城市。经历这段历史的第戎保留了一份非同寻常的建筑遗产。97公顷受到保护的区域以19世修建的环城大道为界限，它们建在昔日中世纪的城墙沿线。热爱名酒、美食、艺术及建筑的人士将被第戎征服！这是一座拥有非凡历史遗产的艺术城市，是商务中心及蜚声世界的美食之城，它是一个出发点，可以探访勃艮第大区的乡村及知名葡萄园酿造的葡萄酒。请您跟随一位能讲中文的导游，或者借助一本第戎旅游局提供的中文导游手册探访第戎。

　　勃艮第葡萄酒文化详情

　　勃艮第公爵及等级制会议宫(le palais des ducs et des etats de bourgogne)作为昔日勃艮第公爵的宏伟权利象征，如今的公爵及等级制会议宫直到9世纪时只不过是一座朴素的堡垒，背倚高卢罗马时期修建的设防兵营。

　　公爵宫自从1366年开始由大胆者菲利普(philippe le hardi)公爵重建，并且由后来的几任公爵扩建，从1450年至1455年修建的公爵宫包括套房、宴会厅以及包含庞大的公爵厨房在内的附属建筑。好人菲利普塔(tour philippe le bon)建于同一时期，如今依然俯瞰城市，令游客饱览第戎的城市美景。

　　作为两度最高统治者宫廷的所在地、勃艮第地方长官的居所，第戎成为等级制会议的总部。会议大厅的修建成为公爵宫重建的序曲，重建工作于1681年开始，由一些知名建筑师领导。曾经设计凡尔赛宫的国王首席建筑师于勒.阿尔杜安-芒萨尔(jules hardouin-mansart)从1685年起来到第戎介入公爵宫的重建工程，他根据皇家广场的修建设计宫殿的布局：半圆形的连拱廊环绕路易十四雕像。这座雕像向雕塑师勒翁格尔(le hongre)订购，于1690年完成，直到1725年才运抵第戎，后来在大革命期间被融化。于勒.阿尔杜安-芒萨尔的继任者们继续他的“宏伟设计”，完全采用芒萨尔在凡尔赛宫所设计的布局。公爵宫完全置身于一圈古典主义建筑中，露出完好保存的好人菲利普塔。这片建筑群于1786年竣工，两翼呈反向直角建有恢弘的列柱廊。

　　勃艮第大区的香榭丽舍大道近2000年以来，夜丘葡萄园(cate de nuits)造就了勃艮第葡萄酒的声誉，它如今依然是红葡萄酒佳酿的世界参考地点之一。这个“紫红色和金色”的葡萄园坐落在第戎以南，位于一片狭窄的山坡地带，绵延20多公里，有些地方的宽度仅有200至300米。

　　由大型修道院的僧侣们从10世纪开始整理的关于葡萄种植土地、气候、葡萄园的基本知识在这里变得非常重要。这里是黑皮诺葡萄的天堂，它们生长在侏罗纪中期形成的石灰质土地上，酿造出世界独一无二的系列红葡萄酒。

　　上夜丘葡萄园在山坡后面绵延20多个市镇，从20世纪50年代开始调整为以质量作为目标。在最好的山坡种植黑皮诺葡萄(pinot noir)和霞多丽葡萄(chardonnay)。提升质量所做的努力在上尼伊山坡出产的勃艮第葡萄酒上得到回报。

　　 法兰西是拥有着许许多多葡萄酒产区的，其中的顶级葡萄酒产区并不在少数，像波尔多葡萄酒产区、勃艮第葡萄酒产区等等，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。