各位知道葡萄酒的选购应该怎样来去入门呢？

　　 现在的人们都是对于葡萄酒不陌生的，但是对于葡萄酒的相关的知识内容却并不是所用的人都知道，那么，各位知道葡萄酒的选购应该怎样来去入门呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　现在国人对葡萄酒都很熟悉，但是说到其选购知识，一般人都不太了解。相信爱葡萄酒的人都想买到称心如意的好酒，下面就为您介绍葡萄酒选购的入门知识，希望能够对您有所帮助。

　　对于从未接触的酒来说，通过相关产地的归纳推演或者“看”来决定。其中前者占了很大一部分。所以，熟悉葡萄酒专业语言，成为了葡萄酒饮用者的一项专业技能。而对于普通的购酒者来说，在短期内成为葡萄酒专用语的法语专家或者意大利语专家，似乎是不太可能的，也许澳洲酒和美国酒比较容易选择(事实上，澳洲酒和美国酒也相对来说简单，容易识别)。那么，怎样百里挑一呢?

　　为什么要考虑价格高低

　　选择葡萄酒，通常从价格入手。这个关系到购酒者的预算和酒的品质。有句老话叫“一分价钱一分货”，不全对，但是很有道理。

　　对于进口酒来说(笔者这里的购酒主要也针对进口酒)，比较好的欧洲产酒是在100-200元人民币之间的，也就是说大约8-16欧元。这样的酒扣除进口关税，事实上在欧洲也是非常好的酒，在超市这种专业化零售的地方，这个价格应该是能够买到最好的酒了。而更平价一些的美国酒和澳洲酒，也是相应在这个水平上稍微下调一些，也就是说，大约70、80元人民币的澳洲酒或者美国酒，就已经是一般偏上水平了。

　　对于更有资本，或者愿意花更多钱来购买更高级酒的购买者来说，十年以内的高级葡萄酒，价格基本上不会超过1000元人民币，大部分这个级别的酒，价格都会在500-600元人民币之间，少数比较优秀的，需要700-800元人民币。只有属于类似1855年分级(cru grandclasse en1855)十年以上的梅铎克(medoc)或者苏特恩(sauternes)、顶级barolo，他们的酒价才会超过1000元人民币，甚至于上万元。特别是五大酒庄，他们的酒由于一酒难求，通常的价格都会非常昂贵，十年以内的起点价都会超过2000元人民币，很多久远一些的，价格甚至超过2000美元。(注：五大酒庄是1855年评级当中最高一级的五家酒庄，分别是chateau mouton-rothschild、chateau lafite-rothschild、chateau latour、chateau margaux、chateau haut-brion)

　　需要说明的是，价格，是相对而言的。首先是可能会出现最价廉物美的选择，这样的情况下价格就不是绝对的，如果在同一价格档次内，很有可能低价的酒会比高价的酒好喝。其次是在不同的零售商处，由于进货渠道不同，可能也会出现价格差。因为在中国的零售商有时是二三级进口商的地位，会出现进货的交叉，即会从不同的公司采购了同样的酒。而以上海为例，所有的零售商中价格最低的是家乐福超市(北京其实也差不多，而且家乐福的酒中，各种价位的酒都有，属于一次性就能够选择出很多好酒的地方)，在其他零售商处，因为租金的影响，价格会在最低进价上加一定的比例，可能会是40%到60%(家乐福是在进价加15%)。以一瓶1993年的chateau pichon-longueville(2eme grand cru classe en 1855)为例，家乐福的价格是799元人民币，家乐福葡萄酒节期间的价格是679元人民币，而另一零售商处价格为1200元人民币。

　　为什么要学会 “查形观色”

　　通常来说，酒瓶的颜色都是偏深色，目的是为了防止光照氧化的影响。但是在灯光下，仍旧可以通过瓶口的酒来分辨酒的品质。对于年轻的酒来说，这一点尤其重要。第一点便是酒的稠度，这关系到酒体的结构，年轻而没有什么深度的酒，通常来说看起来非常的轻盈，有点像水;而有一定酿造深度的酒，通常来说会在稠度上有所增强，酒就看起来稍微凝重一些;如果年份更久远的，酒就可能会出现“挂壁”的现象，即酒会在流过的地方形成瀑布般挂下的现象。

　　葡萄酒的品种款式繁多，所以其的相关知识内容也是比较多的，人们如果没有去掌握一定的葡萄酒知识能力，是挑选不出一瓶好酒的，感兴趣的朋友们可以先自行查找一番资料来了解一下。