为什么葡萄酒会有这些的误会呢？大家知道原因吗？

葡萄酒，其不单单有着许多的知识内容，它也是有着许多要注意的事项内容的，那么，为什么葡萄酒会有这些的误会呢？大家知道原因吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

理不讲不明，酒不喝不懂，同样的问题，经常会被不同的朋友问及，也许是大家看文章只是一扫而过，也许是刚对葡萄酒感兴趣的朋友的初问。整理出来，希望能够帮到大家。

为什么价格越高，葡萄酒品质就越好?

大多数人看来，似乎是商品的价格越高，质量就越好。而事实上，一瓶葡萄酒的价格取决于多种因素，如产地、年份、工艺、品牌、评分以及宣传等等。因此，葡萄酒的价格并不能简单的和酒质量划上等号。

为什么白葡萄酒必须在冰镇后饮用?

没有葡萄酒必须要冰镇或加热。根据基本的化学常识，葡萄酒的温度越低，它的分子结构就越紧密，这样葡萄酒也会更加内敛。而当葡萄酒温度更高时，香气也就变得更浓郁。所以，白葡萄酒不一定都要冰镇。

为什么软木塞的葡萄酒比螺旋盖的要好?

日常生活中，人们常常觉得一瓶好的葡萄酒肯定是用软木塞封瓶的，只有便宜的葡萄酒才会用螺旋盖封瓶。事实上，对于需要长时间熟成的红葡萄酒来说，用软木塞密封，可以让少量空气进入，帮助氧化柔顺单宁。但对于拥有浓郁果味的葡萄酒来说，用螺旋盖可能更适合，因其良好的密封性，有助于保持其新鲜的果味。

为什么螺旋塞可以防止葡萄酒变坏?

螺旋塞是利用金属、化学合成物质制成，准确地说，它是一种螺旋式瓶盖，具有强的密封性，能够阻止空气的进入和果香的外流。但是，高的密封性也会导致瓶中没有可以与硫化物中和的空气，而出现令人不愉快的恶臭味，同时，高的密封性不利于瓶中酒的成熟。另外，用螺旋塞装瓶的葡萄酒如果在装瓶前(橡木桶存放)就出现了问题，那么装入酒瓶内的葡萄酒也会有问题。

为什么挂杯越多，葡萄酒的品质就越好?

挂杯现象与液体表面的张力有关，这是一个物理学上的概念。酒精蒸发的速度比水蒸发的速度快，而其表面张力又比水的小，受重力作用的影响，所以产生了挂杯现象。一杯葡萄酒的挂杯现象明显，挂杯厚且长只能说明该款酒的酒精的相对浓度较高，糖分含量高，跟葡萄酒的质量没有直接关系，跟葡萄酒的年份也没有关系。

为什么放到酒柜里的葡萄酒肯定没有问题?

不要以为葡萄酒放到酒柜里就安然无恙了，我们只是给它营造了一个很好的居住环境，后续的工作还要维持。这就像你自己买了一套精装的房子，感觉很舒服，但如果不打扫，后面的结果你会知道的。因此建议每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性炭过滤器，以保持里面相对干净。

另外，由于酒柜内的湿度在70%左右，因此会让酒瓶的表面饱有潮湿感，时间久了不仅酒标会受损，酒塞也有可能产生霉菌，这都会终导致酒的质量受到影响。佳的处理方法，是用保鲜膜将整瓶酒包裹起来。

红葡萄酒比白葡萄酒热量低?

因为热量来自酒精和糖分。一杯13.5度的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒含有约160卡路里。而同样一杯甜白葡萄酒所含的热量低于这个数字，尽管它更甜，但它的酒精度数只有6-9度。其实红葡萄酒和白葡萄酒具有差不多含量的碳水化合物和卡路里，干型葡萄酒的含糖量都很低。

所有的葡萄酒都需要进行醒酒?

瓶中的葡萄酒就如沉睡的美人，虽美但缺乏灵气，而醒酒能让葡萄酒的灵气焕发。在葡萄酒与清新的空气接触，充分呼吸之时，葡萄酒中的单宁会逐渐氧化，其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来，而葡萄酒的口感也会变得更加醇厚和柔和。但并不是所有的葡萄酒都需要这样的一个仪式：

A，年轻的干白、桃红、半甜或甜型酒不需要醒酒。干白通常是不喜欢空气的，空气会氧化干白使其清新的花果香气变得混沌;年轻的桃红还有半甜、甜型的葡萄酒一样都是以清新、自然的花果香气为主，这类香气在空气中暴露的时间长了就会散失，所以不需要醒酒。

B，起泡酒不需要醒酒。起泡酒的特色就是它一连串的气泡，开瓶之后气泡会逐渐散失，如果将起泡酒也去“醒酒”的话，那不就是加速泡泡的散失速度吗?

C，加强型葡萄酒不需要醒酒。如果大家了解加强酒的酿造方法就理解加强酒为什么不需要醒酒了。因为它在发酵进行中人为地加入酒精杀死了酵母菌，所以加强酒从开瓶之后它的香气和口感基本不会变化，开瓶即饮就可以了。

D，年轻的干红不需要醒酒。年轻的干红或者新酒，这些同样也是以葡萄酒新鲜果香为主的干红不需要醒酒。

葡萄酒是一种比奇特的酒类，它的知识内容是比世界上的大部分酒类饮料还要多的，而其的相关注意事项也是比其它的酒类要多的，感兴趣的朋友们可以先自行查找一番资料来了解一下。