软木塞密封葡萄酒好处多多

　　相信现在很多都朋友都喜欢收藏和采购自己心爱的葡萄酒，而且在这过程中我们都遇到很多这样的情况就是，我们饮葡萄酒的时很多时候遇到喝不完还有就是自己酿造完葡萄酒之后需要进行密封处理，这时候我们都非常习惯用软木塞来进行密封，那么为什么我们要用到软木塞呢？软木塞对葡萄酒的密封有什么好处呢？现在来一一解答。

      国际组织的认可

      国际葡萄与葡萄酒组织(以下简称OIV)现在正鼓励葡萄酒厂在计算软木塞的温室气体数值时将软木森林在抵消碳排放方面的能力考虑在内。OIV在最近宣布的新准则中，再次提及了一个与碳汇相关的议题，就是人工瓶塞与天然软木塞在碳排放量方面的区别。

　　OIV大会的决议中写道：“软木塞密封葡萄酒对森林的可持续保护方面有着重要的作用。所以，软木塞的碳平衡作用应被考虑应用到产品协议中去。”

　　而OIV的新准则也就意味着酒厂在期望降低他们的碳足迹时得考虑那44万公顷在地中海盆地的橡树林的贡献。

　　根据OIV的决议“在计算天然软木塞的温室气体排放量时，应采取一个全面的方针将整个软木塞生产过程也考虑其中。而由于软木生产方面的问题所产生的温室气体排放的最终数值则应考虑计算橡树林和碳汇效应。”

       对生态环境的保护

　　普华永道会计师事务所进行的“生命周期评估”同行评审比较的结果表明，天然软木塞的整个生命周期，有益于二氧化碳排放量的减少，然而，合成物或者铝制瓶塞则是二氧化碳污染的根源之一。

　　软木塞二氧化碳计算器可以用来计算用软木塞封瓶的碳排放量，并转换成汽车里程。例如，使用5000个天然软木塞就会减少约7.4吨二氧化碳，相当于4趟轿车从美国西北部城市安克雷奇到美国东南部城市迈阿密所排放的废气。

　　通过比较，可以计算出使用5000个金属盖或人工合成塞会分别产生2.5吨及1吨的二氧化碳。如果美国酿酒厂将他们所有的合成塞替换成天然软木塞，将减少约7000吨的碳排量，相当于19公里的汽车旅行。

　　每年，橡树林可以抵消250万的车辆排放的二氧化碳，预防了土地沙漠化，提供了25000种植物和动物的栖息地，养活了几代农民家庭。橡树林在北非、意大利、法国、西班牙和葡萄牙均有分布，其中葡萄牙是世界最大的软木塞生产商。

　　据介绍，国际葡萄和葡萄酒组织是一个拥有45个成员国的组织。该组织以巴黎为基地，关注葡萄的科学技术，例如红酒、葡萄饮料、新鲜葡萄、葡萄干等其他以葡萄为基础的产品。

　　而软木活动是一个针对美国红酒消费者宣传关于择用软木塞封瓶的红酒的环境、技术及社会优势的活动。该活动获得葡萄牙软木协会和(美国)软木塞质量会的资助。

       所以大家可以看到其实软木塞密封葡萄酒酒不仅是为了提高葡萄酒酒的存储的时间和生命，而且还是一个对社会对生态环境的保护，各位是不是万万没想到平时的一个小小的举动其实蕴含着这么大的环保意义呢，希望大家以后都能够为了我们的环境使用软木塞进行密封葡萄酒。为我们的环境保护出一份力。