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我们喝葡萄酒的正确饮用顺序是怎么样的呢?

2019-10-14 09:58:53 来源: 葡萄酒网
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我们喝葡萄酒的正确饮用顺序是怎么样的呢?很多人觉得一杯葡萄酒一饮而尽是有点豪爽,也有人慢慢品尝,但是很多人不清楚,其实葡萄酒也有饮用的顺序,下面让小编带着大家一起来学习如何正确的饮用葡萄酒,顺序有讲究!

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我们喝葡萄酒的正确饮用顺序是怎么样的呢?很多人觉得一杯葡萄酒一饮而尽是有点豪爽,也有人慢慢品尝,但是很多人不清楚,其实葡萄酒也有饮用的顺序,下面让小编带着大家一起来学习如何正确的饮用葡萄酒,顺序有讲究!

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 1、关于葡萄酒的饮用顺序

    餐前酒(开胃葡萄酒)当然要在餐前饮用,主要是一些加香葡萄酒,酒精度在18%以上,香槟和白葡萄酒也可以饭前作开胃酒喝。

    佐餐酒是同正餐一起饮用的葡萄酒,主要是一些干型葡萄酒,如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。有两种以上葡萄酒供饮时通常遵循以下顺序:先喝白葡萄酒,后喝红葡萄酒;先喝酒度较低的酒,后喝酒度较高的酒;先喝口味清淡的葡萄酒,后喝口味浓重的葡萄酒;先喝低酒龄的酒,后喝高酒龄的酒;先喝干酒后喝甜酒。 

    餐后酒固然是在餐后饮用,以甜葡萄酒为主。 

  2、关于饮用时的最佳温度 

    红葡萄酒在室温饮用,约14-18℃,最高不要超过20℃。红葡萄酒通常应该在饮用前1-2小时开瓶,让酒呼吸一下,即“醒酒”。 

    桃红葡萄酒约在12℃左右饮用最佳,酒精度稍高的约在14-16℃。  白葡萄酒在10-12℃,对于酒龄高于5年的可以再低1-2℃。因此,喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下,通常在冰箱中要冰2小时左右。  

    起泡葡萄酒的饮用温度在8-10℃。喝前应该先冰镇一下,大概冰3小时左右。  甜葡萄酒的饮用温度在8-10℃。喝前应该先冰镇2小时左右。

以上是关于我们在日常生活中饮用葡萄酒的正确顺序,当然饮用葡萄酒肯定也有需要注意的事项,大家不能够轻视,不然饮用的感觉以及味道都会大打折扣,后续还有更多的葡萄酒知识,记得点关注哦!


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