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用什么可以辨别真假葡萄酒呢?

2019-10-14 09:58:53 来源: 葡萄酒网
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摘要

用什么可以辨别真假葡萄酒呢?小编相信大家每次喝酒都有疑惑,毕竟市面上假酒太多了,我们不得不学点方法来辨别真假酒,葡萄酒更是让人捉摸不透,但其实方法很简单,接下来跟着小编来学习用什么我们可以快速辨别真假葡萄酒吧!

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用什么可以辨别真假葡萄酒呢?小编相信大家每次喝酒都有疑惑,毕竟市面上假酒太多了,我们不得不学点方法来辨别真假酒,葡萄酒更是让人捉摸不透,但其实方法很简单,接下来跟着小编来学习用什么我们可以快速辨别真假葡萄酒吧!

1、关于葡萄酒的小知识    

葡萄酒是新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵后生产的饮料。由于葡萄酒中含有许多营养物质如氨基酸、矿质元素(包括微量元素)和人体必需的维生素等,以及β-谷甾醇、多酚等成分,使它成为不仅是营养丰富的饮料,而且适当饮用还能防止各种疾病,增强人体健康。然而在葡萄的病虫害防治过程中,经常喷施杀虫剂、杀菌剂和除草剂等农药。因此,研究葡萄酒中的农药残留势在必行。

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1、关于专业人士对葡萄酒的说法

    专业人士说,葡萄酒作为一种酒,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度,还有厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。如果一瓶红酒标注不全,或是没有标注出厂日期、厂名、厂址的均为伪劣产品。其次,从颜色上看,如果酒体清亮透明,无沉淀物或者是不浑浊的,则是好酒;反之为假冒伪劣的葡萄酒。

3、辨别葡萄酒的方法

    相关人士相告,还有一种简单的办法也能鉴别真假葡萄酒。取一张质量好点的餐巾纸,将葡萄酒倒在餐巾纸上,原汁葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒很小,在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,一般无水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用砚菜红等化工合成的色素勾兑而成,其色素颗粒比较大,一般会沉淀在餐巾纸上,同时会有水迹往外扩散。

看完这篇文章,大家以后肯定能够快速辨别出葡萄酒的真假,就不怕喝假酒了!其实还有很多的方法,就不一一细讲,毕竟这个是目前最简单的哦~记得点关注~


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