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葡萄酒在中国的发展

2019-10-22 13:43:23 来源: 葡萄酒网
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摘要

在我们的记忆里,葡萄酒又一个别名叫做“洋酒”而他的意思是说洋人喝得酒,后来才在中国兴起,但是你却不知道的是在2000年这种酒就已经在中国,已经有了悠久的历史,因为中国的工业的发展才得了葡萄酒行业在中国的迅猛腾飞,想了解葡萄酒在中国的更多故事就继续看下去吧!

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    在我们的记忆里,葡萄酒又一个别名叫做“洋酒”而他的意思是说洋人喝得酒,后来才在中国兴起,但是你却不知道的是在2000年这种酒就已经在中国,已经有了悠久的历史,因为中国的工业的发展才得了葡萄酒行业在中国的迅猛腾飞,想了解葡萄酒在中国的更多故事就继续看下去吧!

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我国很早就有野生葡萄,人工栽培葡萄的历史约有2000多年。

    引入葡萄品种开始于汉武帝时期,张骞出使西域从大宛(原苏联的浩罕)引入了葡萄品种,同时带回了酿酒艺人,开始酿造葡萄酒。在我国葡萄酒始终处于农副产品的地位,产量小,没有受到足够的重视。

    1892年印尼华侨张弼士引进了欧美葡萄品种,在烟台建立了张裕葡萄酒公司,这是我国个近代新型葡萄酒厂。解放前,除张裕公司外还有一些外国人开办的酒厂。

    解放后我国葡萄酒工业发展很迅速,改建、扩建、新建了许多葡萄酒厂。1978年以后,又在葡萄的选种、育种上进行了大量的研究,葡萄酒的质量有了很大的改进,其中干白葡萄酒的质量已经达到国际先进水平,一些品种多次在国际大赛上获奖。

随着工业水平的提高,各项技术得进步,中国经济的发展,得以中国葡萄酒也是在质量以及产量上都得到了很大进步以及上升,才得以在国际市场有属于中国市场的畅销,所以中国市场越来越畅销,口感颜色以及外包装一点也差于别国,这就是中国默默葡萄酒市场默默努力的成果。

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