关于爱丁歌德干红葡萄酒的特点你了解多少？

关于爱丁歌德干红葡萄酒的特点你了解多少？我们要知道爱丁歌德干红葡萄酒其实是色泽深红，结构也是比较好，酒香复杂，接下来跟着小编来一一学习吧！

1、关于爱丁歌德干红葡萄酒

爱丁歌德干红葡萄酒产品特点：

爱丁歌德红葡萄酒色泽深红，酒香复杂，释放缓慢而持久，具有烟草等气息，结构好，强劲耐久的特点。爱丁歌德酒庄是加龙河谷地区出产的最高品质葡萄酒。专家一致认定为爱丁歌德酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒”。

土壤气候：

爱丁歌德酒庄葡萄园位于法国波尔多加龙河谷，是法国最早的葡萄栽培种植场所。这里的气候干燥，全年降水量低，土壤表层为黑色沙土混有较多砾石，透性好而肥力弱，深层土壤以粘性土混以砾石，肥力相对较高，十分适宜葡萄种植。

酿造技术：

爱丁歌德酒庄红葡萄酒发酵罐直径大于高度（2.85m/2.5m），为了获得较大的浸渍表面积，发酵温度为31-32度，随着发酵进行，每天降低1-2度，喷淋时结合打酒帽，为了加强浸渍作用；MLF有三分之一在新橡木桶内进行，采用50%的新橡木桶进行21个月的培养。

而红葡萄酒全部在橡木桶内发酵，其中70%的新橡木桶；压榨后，澄清18-24小时；发酵温度很高，一般25度，有时高达27/28度，这必须以优良的原料为前提。带酒脚培养一直到次年夏末，然后在木桶内再次经历一个冬季的培养，在第三年春季（18个月）装瓶。

以上都是关于爱丁歌德干红葡萄酒特点，当然我们可以试着去品尝，无论是在对这些特点的情况分析，我们可以实际去操作，想了解更多，记得关注哦！