葡萄酒和早午餐搭配，让你的周末更优雅

周末的时候，赖床是必然，既然起不来吃早餐，那不如来一个丰富的早午餐。我们为您精心准备了周末早午餐菜单，并配以葡萄酒。

乳清干酪煎饼和桃红

放下维吉米特黑酱吐司，现在是周末，你应该享受一下！松软可口的意大利乳清干酪煎饼是早午餐的主食。与桃红一起享用，因为葡萄酒的果味与煎饼的甜度配合得很好，而酒中柑橘的味道会平衡一切。

培根玉米馅饼和霞多丽

如果在一道菜中发现了周末的奢侈，那么在玉米馅饼和培根中也能找到。饱满的玉米油炸饼和酥脆的油炸培根配上一杯清凉的霞多丽酒。选择没有过度橡木化的霞多丽，因为它的口感已经暴露在培根的油中了。稍带橡木味的热带霞多丽酒的重量与这道菜的重量相匹配，而酸味则会让培根透不过气来。

牛油果吐司配辣椒片和长相思

如果有一顿早午餐没有牛油果吐司，我们也不想知道。将新鲜烘焙的酸面团与牛油果分层，用盐、胡椒和辣椒片调味。在你的杯中加入长相思，这是一款完美的葡萄酒，因为它增加了所需的酸度，类似于挤柠檬汁。

蟹肉扁面和干雷司令

意大利面在一天中的任何时候都是可以接受的，尤其是配上蟹肉、大蒜、辣椒、欧芹和柠檬的扁面条。这道菜肯定会给早午餐的客人留下难以磨灭的印象。干爽爽口的雷司令带着柠檬的味道，与咸咸的蟹肉完美搭配。

Cacio pepe意大利烩饭和黑皮诺

Cacio pepe意大利烩饭很简单，但是很美味。像这样的奶油味、奶酪味的意大利烩饭需要一款带有深色水果味的葡萄酒，这将增强cacio e pepe的微妙风味。黑皮诺是我们最喜欢的配菜，因为它是完美的午餐时间红葡萄酒，酒体轻盈，不会感觉太沉重。

Benedict蛋和普罗赛克

Benedict蛋是澳大利亚人欣然接受的美国经典。还有什么比在涂了黄油、烤过的英式松饼上涂着熏肉的荷包蛋上再淋上荷兰酱更好的呢?我们不这么认为。选择普罗塞克;糖的含量不是很明显，但轻微的水果味会补充这道菜的酸甜适口。

炒蛋和香槟

炒蛋是一种出了名的难配酒的食物，但没有它们的早午餐就不完整。众所周知，香槟可以和任何东西搭配。气泡酒爽口的品质正是你想要的鸡蛋类菜肴搭配。