美国葡萄酒历史上的5个重要时期

美国葡萄酒的历史从哥伦布第一次航海到1989年互联网的发明，一直延续到现在。它充满了疾病、霉菌和害虫。但它也包括美国各地葡萄酒的成功包括纽约、俄勒冈，当然还有加利福尼亚，在国际葡萄酒比赛中的成功。以下是美国葡萄酒历史上的五个重要时期:

海盗航行

根据你上学的时间，考古证据可能与你所学的美国历史知识不太相符。第一批到达北美的欧洲人来自斯堪的纳维亚。这些北欧海盗探险家把这些新发现的土地称为“Vinland”，因为他们探索的地方到处都是野生葡萄。不来梅的亚当在一篇大约写于1075年的记述中写道，探险家们发现天然葡萄藤能酿造出“vinum best”，在拉丁语中是“最好的酒”的意思。

维京人有生产啤酒和蜂蜜酒的悠久传统，但由于斯堪的纳维亚的气候，他们只能通过贸易或掠夺来获取葡萄酒。找到一个有适合酿酒的葡萄的地方是一个重大的发现。然而，酿酒葡萄不能很好地传播，所以酿酒仅限于留在文兰的少数探险家。

殖民到建国

在欧洲殖民者定居的大多数地区，酿酒是建立一个自给自足的殖民地的目标之一。然而，在弗吉尼亚和马萨诸塞殖民地的英国殖民者很难生产葡萄酒。野生葡萄生产的葡萄酒不符合殖民者的喜好，从欧洲移植来的葡萄也容易受到当地病虫害的侵袭。

法国和西班牙殖民者取得了更大的成功。16世纪末17世纪初，法国胡格诺派教徒在佛罗里达用美国葡萄酿酒，西班牙殖民者在新墨西哥州用移植的欧洲葡萄酿酒。

加州的第一家酒庄是在美国宣布脱离英国独立的前后建立的。1779年，西班牙传教士在加利福尼亚的圣地亚哥种植来自西班牙的葡萄。到1805年，这些葡萄被西班牙传教士带到加州的索诺玛山谷，他们种植了该地区的第一个葡萄园。

一些最好的葡萄酒来自法国和西班牙。要了解这些最早的殖民者生产了什么，可以去网上寻找出售法国和西班牙葡萄酒的卖家。此外，智利和阿根廷的酿酒传统是这些早期西班牙努力的直接后裔。

禁止成立

随着美国的发展，葡萄园和酿酒厂也随之扩展。法国和西班牙殖民地以外的一些最早的葡萄园位于宾夕法尼亚州和印第安纳州。肯塔基州立州后不久，立法机关就特许建立了一个商业葡萄园和酿酒厂。

19世纪30年代，第一个商业上成功的葡萄园和酒庄在俄亥俄州的辛辛那提建立。俄亥俄州和伊利诺斯州的葡萄酒生产深受德国移民的影响。19世纪60年代，黑腐病摧毁了俄亥俄州的葡萄酒产业，促使酿酒商东迁纽约，西迁密苏里。从那时起，纽约的葡萄酒行业就一直在持续经营，你经常可以在网上找到来自哈德逊河谷、芬格湖和长岛地区的纽约葡萄酒交易。

大约在这个时候，加州葡萄酒爆炸了。到了19世纪晚期，加州葡萄酒在国际上享有盛誉。加州葡萄酒在国际葡萄酒比赛中赢得了奖牌，并出口到世界各地。

禁止

禁酒令重创了美国的葡萄酒工业。东部一些州的酿酒厂靠生产用于宗教目的的圣餐酒生存下来。加州的酿酒厂试图通过为家庭酿酒师种植葡萄来生存，因为小规模的家庭生产是被禁止的。虽然有超过10000种不同的葡萄品种，但是葡萄的运输并不方便，这是一种不可行的商业模式。

禁酒令的87年

禁酒令废除后，美国葡萄酒行业复苏缓慢。然而，在上世纪七八十年代，酿酒厂吸引了投资，以支持改善质量的基础设施建设。这项投资支持了在加利福尼亚、纽约和宾夕法尼亚建立的酿酒厂，并允许扩展到华盛顿和俄勒冈州。到1986年，美国葡萄酒再次在国际比赛中赢得奖牌。