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西班牙葡萄酒 你了解有多少?

2019-11-07 15:40:45 来源: 葡萄酒网
摘要

很多葡萄酒爱好者都知道西班牙是旧世界葡萄酒的代表性国家,可有人对西班牙的葡萄酒并不是很了解,他们把更多的目光放在了法国、意大利这几个国家上面,但西班牙确实盛产葡萄酒,而且质量还很不错,所以下面小编要给大家具体介绍一下西班牙的葡萄酒。

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很多葡萄酒爱好者都知道西班牙是旧世界葡萄酒的代表性国家,可有人对西班牙的葡萄酒并不是很了解,他们把更多的目光放在了法国、意大利这几个国家上面,但西班牙确实盛产葡萄酒,而且质量还很不错,所以下面小编要给大家具体介绍一下西班牙的葡萄酒。

一、西班牙葡萄酒产区

西班牙葡萄酒 你了解有多少?

西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家,有120万公顷。葡萄品种非常的多元,已经有600多个品种,但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。以下是西班牙主要产区特色酒简介。

二、 西班牙葡萄酒历史 

西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉,直到1868年,法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难,很多法国的酿酒师,他们多数是来自波尔多,来到了西班牙的rioja,带来了他们的技术与经验,这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间,法国的葡萄园大面积被铲除,由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。

1972年,西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验,成立了instito de denominaciones de origen(indo),这个部门相当于法国的inao,同时建立了西班牙的原产地名号监控制度denominaciones de origen(do) 到了1986年do制度内加入了denominaciones de origen calificada(doc),这个略高于do的等级,虽然目前doc等级内只有rioja(里奥哈)和priorat(普里奥拉)两个原产地名号,但是以后jerez, rias baixas, penedes, ribera del duero有可能被授予doc等级。

以上就是有关西班牙葡萄酒的相关介绍,西班牙的葡萄酒产量在全世界排行第三,而且在价格方面也很容易被人接受,在葡萄酒王国里算是比较亲民的,虽然它没有法国、美国那些国家有名,但是生产的葡萄酒却一点也不逊色,获得广泛好评。

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