什么是有机葡萄酒呢？大家有没有品尝过吗？

　　随着人们的生活水平不断的提高，许多人们都开始去追求健康生活了，所以有机食品也出现了，那么，什么是有机葡萄酒呢？大家有没有品尝过吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　在国内一直生产经营有机葡萄酒的山东威龙葡萄酒公司在推出小型橡木酒桶包装后，日前又向消费者展示了新型橡木酒瓶包装。据企业人员介绍，用橡木酒瓶包装有机葡萄酒可使葡萄酒在物流配送过程中保持酒窖贮藏状态，使消费者享受品尝窖藏葡萄酒的乐趣。

　　 常常提到的有机葡萄酒到底是怎么回事呢？其实是指在葡萄酒种植过程中，化学肥料和农药一概不使用，用这种葡萄酿造的葡萄酒称之为有机葡萄酒。也就是说，有机葡萄酒必须用有机种植的葡萄酿制而成。对于这种葡萄的种植条件，具体请看以下几方面：

　　大家知道有机葡萄的种植条件那些？

　　1、没有经过合成化学的物质处理，认证为有机的葡萄园中，严禁采用能被葡萄树吸收（内吸收）的化学物质。如农药、除草剂、杀虫剂和化学肥料。

　　2、葡萄树要按照生物的节律种植。

　　3、在有机葡萄园中只能采用天然的物质作为肥料，如海藻，牲口粪便和植物混合肥料。

　　4、人工采收、剔除损坏或者不成熟的葡萄。

　　就像其他有机蔬菜水果一样,从栽培葡萄到酿酒过程,必须采用有机、天然的方式:不得使用任何化学制剂的处理,要使用天然肥料,按照自然节气种植和人工采收葡萄,酿制过程中采用天然酵母,不能使用化学澄清剂,二氧化硫的使用量尽可能低,要采用绿色包装等等。

　　虽然有机冰酒在国内仍然算是一个新名词,但在欧美国家,尤其是以盛产冰酒著名的加拿大葡萄庄园内，利用有机方式酿造葡萄酒已经成为一种领先的品牌趋势。例如BC省欧肯那根湖畔的森玛山金字塔酒庄（Summerhill Pyramid Winery）积极与当地农业政府部门和相关协会组织取得联系，成为通过认证的有机葡萄庄园，其窖藏酒获得了有机资格认证。

　　一般在国内市场上碰到的“有机冰酒”大多是打着擦边球的概念，在购买的时候要认准标签上展示的“加拿大有机认证标志”，从而保证购买的是无公害葡萄酒。

　　有机葡萄在现如今还不是种植的那么广泛，因为是受限于技术水平的限制，而有机葡萄酒的产量也不是十分高的，但是口感还是不错的，详情的话，大家可以多了解一下以上的内容。