大家知道葡萄酒中的原花色素是怎样的吗？

　　 法国是一个传统的大国，该国家拥有深厚的葡萄酒文化，对于葡萄酒的研究是走向前列的，那么，大家知道葡萄酒中的原花色素是怎样的吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　法国是世界上人均葡萄酒消费量最大的国家，也是人均寿命最长的国家之一，法国美女得肥胖症的少，死于心血管病的人也比美国和英国要少一半之多。这些都得益于葡萄酒。

　　 法国的心脏病得病率全球最低,但经常吃肉,为什么?

　　 葡萄酒中的原花色素可以使血液中的高密度脂蛋白升高，而高密度脂蛋白可以讲胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，从而可以有效降低血压中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，葡萄酒中的多酚还能抑制血小板的凝集，防止血栓的形成。

　　 那什么是原花色素呢？原花色素是一种生物类黄酮，是有效的断链抗氧化剂，其抗氧化作用是维生素Ｃ的20倍，维生素Ｅ的50倍，可以防止自由基的破坏。葡萄成熟时，就会产生叫做原花色素低聚物的植物化学物质。这些植物化学物质保护植物免受阳光引发的自由基伤害。许多物质和某些环境会使人体内产生自由基，这些植物化学物质也能保护我们身体免受这些自由基伤害。

　　 科学家认为，原花色素是清扫自由基最强的抗氧化剂，起因于自由基对植物的伤害是引发大量疾病的首要因素，这些疾病包括癌症、心血管疾病、关节炎、糖尿病、中风、白内障等。另外，原花色素还能保护大脑与神经组织，因为它有跨越血脑屏障的特能力，能改善血液循环，减少癌症，它与胶原蛋白结合，助长细胞健全，使你有灵活的关节和年轻的皮肤。

　　 普通的植物类原花色素是 不能溶解于水的，但葡萄籽原花色素采用高科技生物工程技术处理，所以葡萄籽原花色素能溶解于水，且有较好的生物利用性，成为强而有力的抗氧化剂。

　　 原花色素也能改善血液循环，恢复失去的微血管功效，修复脆弱的血管使其更具弹性。对动静脉疾病，原花色素能有效的减轻疼痛、浮肿夜间痉挛等症状，所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人吃葡萄籽提取物。总之，经常喝红葡萄酒的人可以保持健康，显得年轻而享受较长的寿命。

　　葡萄酒里面是含有许多种的物质因子的，而其中就是有着一些色素相关的物质因子，这些色素物质因子有一些是对人的身体有好处的，详情的话，大家可以多了解一下以上的内容。