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关于葡萄酒和奶酪美妙搭配你了解多少?

2019-11-08 09:43:38 来源: 葡萄酒网
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关于葡萄酒和奶酪美妙搭配你了解多少?在欧洲的饮食文化里,葡萄酒和奶酪是非常具有代表性的,我们可以在欧洲不仅仅只是出产种类众多的葡萄酒里面,也是奶酪同样多的让人烟花缭乱中了解,接下来跟着小编来一一学习吧!

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关于葡萄酒和奶酪美妙搭配你了解多少?在欧洲的饮食文化里,葡萄酒和奶酪是非常具有代表性的,我们可以在欧洲不仅仅只是出产种类众多的葡萄酒里面,也是奶酪同样多的让人烟花缭乱中了解,接下来跟着小编来一一学习吧!关于葡萄酒和奶酪美妙搭配你了解多少?

1、关于葡萄酒和奶酪的搭配

欧洲的饮食文化中,葡萄酒和奶酪非常具有代表性。在欧洲不只出产种类众多的葡萄酒,奶酪同样也多得让人眼花缭乱,据说整个欧洲有超过1000种的奶酪。

奶酪一直是葡萄酒的好搭档。奶酪会让葡萄酒喝起来更甜美圆润;而葡萄酒则可以压制奶酪的腥膻味或霉臭味,让奶酪品尝起来更美味。

对于这两者的搭配,由于葡萄酒和奶酪都有成千上万的种类、品牌,真的要讨论的话是可以著书立论的;不过大致有下列几项原则可供参考:

选择奶酪和葡萄酒的产地出自同一个地方或相近的地区。同样的风土出产的产品一般都很合。

味道清爽的奶酪配清淡型葡萄酒(如不甜白酒或清淡的红酒);浓郁、味道重的奶酪搭配浓郁型的葡萄酒(如浓郁、单宁重的红酒,或甜酒)。

带有优雅、细致香气的上等葡萄酒避免搭配味道强烈的奶酪。

不管如何我们把它列出来供大家参考,你可以自己去试试看什么酒和什么奶酪配起来最合适,这又是另一种喝葡萄酒的乐趣哦!

不管是葡萄酒,还是奶酪,单独的存在,还是他们两个完美的结合,每一种酒搭配的奶酪品种也是不一样的,想了解更多,记得关注哦!

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