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关于过期葡萄酒的巧用你了解多少?

2019-11-08 13:52:19 来源: 葡萄酒网
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关于过期葡萄酒的巧用你了解多少?我们会发现就算将软木塞塞回去,我们都会发现放进冰箱里在3-7天之后,也会有很多变化,接下来跟着小编来一一学习吧!

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关于过期葡萄酒的巧用你了解多少?我们会发现就算将软木塞塞回去,我们都会发现放进冰箱里在3-7天之后,也会有很多变化,接下来跟着小编来一一学习吧!

关于过期葡萄酒的巧用你了解多少?

1、关于葡萄酒的巧用

喝不完的葡萄酒,就算将软木塞塞回,放进冰箱里3至7天后,酒里所含的香气与甜味就会不见了,直接倒掉真可惜,但还有其他用途。

去腥:一些海鲜食品,烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。

做葡萄酒醋:把切片的洋葱与葡萄酒按1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成葡萄酒醋。

煮鸡汤:鸡汤可以温暖身体,而在其中加一些葡萄酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。

提鲜度:葡萄酒有天然的果酸味,炒海鲜料理时,滴些葡萄酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

当沙拉酱:沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期葡萄酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。

以上都是我们葡萄酒在生活中的实际操作,当然还有更多方法供我们去选择,让我们去实践,想了解更多,记得关注哦!

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