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西班牙葡萄酒的文化你了解多少呢?

2019-11-20 09:45:09 来源: 葡萄酒网
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西班牙葡萄酒的文化你了解多少呢?其实提到西班牙,很少有人会想到西班牙的葡萄酒,除了与西班牙和各葡萄酒产区的宣传等,接下来跟着小编来一一学习吧!

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西班牙葡萄酒的文化你了解多少呢?其实提到西班牙,很少有人会想到西班牙的葡萄酒,除了与西班牙和各葡萄酒产区的宣传等,接下来跟着小编来一一学习吧!

西班牙葡萄酒的文化你了解多少呢?

一、西班牙葡萄酒的文化

提到西班牙,很少有人会想到西班牙的葡萄酒,这除了与西班牙和各葡萄酒产区的的宣传缺乏有关外,另一个就是与西班牙本国的文化有关,西班牙语里没有营销一词,过去西班牙葡萄酒厂酿好酒之后就被动地等待订货电话,很少有人尝过本产区外的酒,更别提欧洲大陆其他国家的酒了。

身为世界三大葡萄酒出口国的西班牙,直到2004年全国也才共消费葡萄酒12亿升,人均28.4升,这个数字与法国、意大利等国相比是很相形见绌的,但每年15亿升的出口,则显示了西班牙葡萄酒强大的竞争力。西班牙葡萄品种非常的多元,已经有600多个品种,但真正经常使用的品种应该有18-20种,在西班牙虽然是白色葡萄品种占多数,但真正使西班牙葡萄酒扬名天下的,还是它的红葡萄酒和西班牙有的雪利酒。西班牙的红葡萄酒色泽浓重,如身披红色斗蓬,热情奔放的西班牙女郎,让人沉醉;又如斗牛士手中不停抖动着激怒狂牛的红色布缦,让人激情昂扬。据说世界著名文豪海明威便是西班牙红酒的狂热FANS,当初在创作以西班牙内战为背景的《战地钟声》时,每天狂饮有斗牛之血称号的里奥哈酒,所以文思泉涌,终成名作;装在瓶子里的西班牙阳光,莎士比亚曾经这样赞美西班牙雪利酒(Jerez或Sherry),这是一款最受欢迎的西班牙名酒,雪利酒在西班牙被冠以国酒的称号,雪利酒的风味如同西班牙酒馆中千般娇媚的舞娘,一朵艳红的鸡冠花插在鬓间,裙间飞扬出的风情如一瓶经多年陈封刚刚破瓶后的雪利酒一样,令人神往、让人迷醉。

在西班牙,无论吃正餐还是吃其他小吃,西班牙的红酒都是不可或缺的饮品,葡萄酒与火腿是西班牙人餐桌上不可或缺之物。tapa(开胃小菜的统称)是一种古老的西班牙式美食传统,在西班牙无论是都市还是乡村,许多餐馆、酒吧都专门向客人提供拿手的开胃小菜,ir de tapeo(意为去吃开胃菜)早已成为一种传统的生活文化,而点一份小菜,啜饮一小杯葡萄酒,则是西班牙人认为十分惬意的生活享受。

在西班牙,无论是吃正餐还是吃其他小吃,都是一种选择,我们要知道,无论什么品种的葡萄酒,其实也是一种变化,想了解更多,记得关注哦!

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