葡萄酒鉴赏中的盲品指什么？你了解吗？

周末休假躺在家里的床上，与其在这里虚度光阴，不如约几个小伙伴，一起来鉴赏一下葡萄酒，聊聊心事。现在的聚会是少不了葡萄酒的了，葡萄酒能表示高雅，也能走进大家的感情世界。相信不少人是不懂得鉴赏葡萄酒的。那么，葡萄酒鉴赏中的盲品指什么？你了解吗？

葡萄酒鉴赏中的盲品指什么

葡萄酒鉴赏中的盲品（BlindTasting）是隐蔽酒标信息的一种品尝方式，要求品尝者仅凭颜色、香气和口感去判断酒质、品种、产地、酒龄乃至价位。正式的品酒会通常实行盲品制，以确保客观公正。盲品既适用于评比葡萄酒，也适用于考验品尝者。

盲品是葡萄酒吗

盲品一款葡萄酒，可以帮助你对这款葡萄酒做出一个公正的评判。任何你对一款酒已了解的知识，都可能会混淆你对这款酒的判断并影响你的评估。打个比方说，不喜欢梅鹿（Merlot）的人，当你在品尝一款由梅鹿酿造的葡萄酒时，甚至当液体还未触碰到你的嘴唇时，就已经在抗拒它了。又或许当你事先得知某些酒很贵的情况下，鉴于它高昂的价位，而对它有了更好的评价。如此之类因素都可能会影响你的品酒时判断。事实上，对将要品尝的葡萄酒一无所知才是得出最真实的评价的最佳方法。

看过本文后，你对葡萄酒鉴赏中的盲品有了解了吗？品尝葡萄酒是不能像喝开水这样喝下去的，要慢慢品尝，要深入葡萄酒的味道，你的味蕾会有感知的。一款好的葡萄酒值得大家品尝，在周末这个美好的时光，让小伙伴们一起举起手中的杯吧！