葡萄酒使人发胖？这是真的吗？

     将近半个世纪以来，当人们谈论饮酒时，他们总是说，不要饮酒，饮酒会使人发胖。这是真的吗？喝酒真的会让人发胖吗？最近，网上有谣言说喝红酒可以减肥。红酒酸奶饮食，红酒奶酪饮食……等等，所有与红酒相关的饮食都被称为减肥。那么，葡萄酒会让人发胖吗？

我们消化葡萄酒的方式不同于食物 We digest wine differently than food

尽管葡萄酒中几乎没有碳水化合物和脂肪，但它仍然含有卡路里！而关于葡萄酒中卡路里的有趣之处在于，我们会以不同于食物的方式消化它们——饮酒后，我们的身体会在消化食物前先进入酒精代谢的过程。推荐：适饮葡萄酒不但对心脏有益还能防止身体发胖

也就是说，我们的身体会优先消耗酒精的热量，再去解决脂肪、碳水化合物和糖分等其他热量，而这其中的大部分工作都是在酶的作用下于肝脏中完成的。

为什么喝酒会使你感到饥饿？ Why does drinking make you hungry?

事实上，酒精对大脑的影响会导致我们调节卡路里摄入量的方式出现偏差。这是由于以下两个原因：

血糖下降 BLOOD SUGAR DROP

饮用干型葡萄酒会让人体的血糖下降，这是因为你的身体在代谢掉酒精的热量前，是不会把注意力分散在消耗食物的热量上的。

由此而产生的后果就是，我们的大脑会将这个信息理解为目前的血糖不足，需要赶紧进食补充血糖，从而导致我们在饮酒后会想要吃那些高热量的食物。

而且，除了带来饥饿感之外，葡萄酒还会让你觉得食物更加好吃。

美国普度大学（Purdue University）的一项研究指出，一定程度的酒精摄入会让你觉得咸味和富含脂肪的食物更加美味。

欺骗大脑 TRICKS YOUR ‘PRIMITIVE’ BRAIN

虽然葡萄酒不会让你变胖，但是如果当你喝酒时吃披萨呢？

酒精会让我们大脑中的下丘脑（该部位负责管理我们的各种欲望，从体温调节到性欲、食欲等）上当受骗，导致饥饿感的产生。因此喝酒之后我们都会觉得特别的饥饿，很容易导致过量进食，最终导致发胖。

2004年，由普林斯顿大学科学家在“Alcohol Journal”上发表的一项研究表明，一种名为甘丙肽的物质（由下丘脑分泌）可能会让我们对富含脂肪的食物和酒精更加渴求。

而这些让你吃起来比平时更加美味的高热量食物，才是真正导致最终身体发胖的“元凶”！

如何健康地饮用葡萄酒？

1、尽量选择干型葡萄酒

尽量在价格预算范围内选择饮用干型葡萄酒。糖是一切不完美的遮羞布，不仅能够掩盖葡萄酒质量上的缺陷，热量也更高。

2、坚持适度饮酒

女性每日饮酒不宜超过150ML，男性可以适当多喝一点，但也不宜超过2杯；

3、喝酒前先吃些蛋白质

在喝酒之前先吃一些富含优质蛋白质的食物，有助于抵制酒精带来的饥饿感；

4、避免醉酒

当我们喝醉时，似乎可以合理地假设，可以通过进食帮助分解体内中的酒精。但事实上，没有什么可以阻止或减缓肝脏所需经过的长时间地辛苦代谢过程。

    说到这，小编还是建议平时喜欢饮酒或无法避免饮酒的人应该更加关注自己的健康，减少饮酒量，做更多对身体有益的事情，注意饮食，减少酒精对身体的危害。希望每个人都能养成好习惯，保持身体健康。