皮诺塔吉葡萄酒怎么样，你喜欢喝皮诺塔吉葡萄酒吗

      对于那些不熟悉皮诺塔吉葡萄酒的人来说，皮诺塔吉葡萄酒是大家不熟悉的一款葡萄酒，它的知名度没有黑皮诺那样出名。在过去的20年里，这种来自南非的葡萄一直备受争议。那么，皮诺塔吉葡萄酒怎么样，皮诺塔吉葡萄酒好喝吗？接下来，随小编深入了解一下。

皮诺塔吉葡萄酒是怎么诞生的

1925年，南非斯泰伦博斯大学（Stellenbosch University）葡萄栽培学家阿布拉罕·贝霍尔德（Abraham Perold）将黑皮诺和神索杂交，旨在结合两者的优点——黑皮诺的精致优雅和神索的耐寒性来改良葡萄品种。就这样，一种新的葡萄品种——皮诺塔吉诞生了。因神索在南非常被人称作“Hermitage”，所以皮诺塔吉的名字便来自于“Pinot Noir”和“Hermitage”的结合。 

皮诺塔吉葡萄酒怎么样

南非各地出产的皮诺塔吉葡萄酒风格大不相同，一部分葡萄酒价格较低，酒体轻薄，通常带有一些较为显著的气味（包括丙酮、油漆和橡胶等）。优质的皮诺塔吉葡萄酒酒体平衡，风味浓郁饱满，带有成熟的黑色水果风味，余味持久且伴有一丝甜甜的烟草风味。一般情况下，市面上出现的大部分皮诺塔吉葡萄酒都呈现出较为粗犷的风格，酒体浑厚，散发着泥土的气息，带有黑莓和烟熏风味，单宁结实，酸度较低。

因皮诺塔吉葡萄酒风格各异，人们对它喜好不一。但如果你加入了“喜欢”这一阵营，它会成为你得心应手的配餐搭档，尤其适合与牛排、汉堡、披萨和烧烤等一起享用。

     至今为止，最好的皮诺塔吉葡萄酒仍然具有深色水果的香气以及有香料的回味。除了传统风格之外，在皮诺塔吉葡萄酒中创造出的巧克力和咖啡风味也很受欢迎，从而有更多的顾客群。在这炎热的夏天，品尝一杯皮诺塔吉葡萄酒，这种醇厚的口感以及烟熏的风味跟烧烤是绝配！