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七夕寻觅葡萄酒中的“秘密花园”你了解了多少呢

2019-12-19 11:57:40 来源: 葡萄酒网
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七夕寻觅葡萄酒中的“秘密花园”你了解了多少呢?很多人都想要去喝葡萄酒,因为葡萄酒给我们的感觉是非常独特的,今天小编就来为大家介绍一下葡萄酒的秘密花园。

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七夕寻觅葡萄酒中的“秘密花园”你了解了多少呢?很多人都想要去喝葡萄酒,因为葡萄酒给我们的感觉是非常独特的,今天小编就来为大家介绍一下葡萄酒的秘密花园。

七夕寻觅葡萄酒中的“秘密花园”你了解了多少呢

  七夕,又名乞巧节,是中国人自己的情人节。在这个全民虐狗的日子里,不妨和我们一起寻觅下葡萄酒中的“秘密花园”吧。

  那些情话,葡萄酒说给你听。

  玫瑰花语:爱情、爱与美、容光焕发

  玫瑰是葡萄酒中非常常见且复杂的一种香气,在红、白葡萄酒中均有发现。不同产区红葡萄酒中,玫瑰花香的表现也不尽相同。有的葡萄酒中,玫瑰的香气与紫罗兰、鸢尾花混合在一起;而在另一些葡萄酒中,玫瑰花香则与果味融为一体。不少葡萄酒在年轻时呈现出浓郁的果酱香气,陈年后才会发展出迷人的玫瑰花香。典型葡萄酒:佳美(gamay)、黑比诺(pinot noir)、歌海娜(grenache)、桑娇维塞(sangiovese)、内比奥罗(nebbiolo)、琼瑶浆(gewurztraminer)

  紫罗兰花语:请相信我、永恒的美、无尽的爱

  葡萄酒中的紫罗兰香气往往被视为品种上乘的表现,通常在质量极佳的红葡萄酒中出现。比起其余淡雅型花香,紫罗兰的强劲馥郁有很强的辨识度。一些浓郁饱满的年轻型红葡萄酒,在经过陈年熟化后,很多都能发展出紫罗兰的香气。

  典型葡萄酒:黑比诺(pinot noir)、赤霞珠(cabernet sauvignon)、美乐(merlot)、马贝克(malbec)、小西拉(petit syrah)

  薰衣草花语:等待爱情、等待你说爱我

  薰衣草的香气也大多出现在红葡萄酒中,与玫瑰花香有些类似。由葡萄酒中的芳樟醇、橙花醇、香叶醇等带来。

  典型葡萄酒:歌海娜(grenache)、西拉(syrah)、慕合怀特(mourvedre)、马贝克(malbec)、桑娇维塞(sangiovese)

  小雏菊花语:圣洁,珍藏的爱

  小雏菊的香气经常出现在白葡萄酒中,往往夹杂在白葡萄酒的果味之中,是一种典雅微妙的香气,来源于葡萄酒中橙花醇、松油醇等物质。

  典型葡萄酒:雷司令(riesling)、特浓情(torrentes)、密斯卡岱(muscadelle)、灰比诺(pinot gris)、赛美蓉(semillon)、霞多丽(chardonnay)

  刺槐花语:隐秘的爱

  刺槐又名洋槐花,它的香气经常出现在白葡萄酒中。在勃艮第特级园的霞多丽中,刺槐往往与蜂蜜的香气巧妙融合在一起。这种花香也为夏布利葡萄酒增添了格外的魅力。苏玳贵腐甜酒中有时也会出现刺槐的花香。

  典型葡萄酒:霞多丽(chardonnay)、白诗南(chenin blanc)、苏玳贵腐

  金银花花语:全心全意把爱奉给你

  金银花是贵腐酒的典型香气。当贵腐菌穿透葡萄表皮时,加速了葡萄的水分蒸发,使葡萄保留了高浓度的糖分,并赋予葡萄特别的甜味以及奶油糖果和金银花的香气。除此之外,经过橡木桶陈年的勃艮第霞多丽也会带有金银花的味道。

  典型葡萄酒:贵腐酒、勃艮第过桶霞多丽

葡萄酒的秘密花园小编已经为大家介绍了,希望通过以上的介绍可以让大家更好的去认识不同的葡萄酒,如果大家有更多的建议,也非常欢迎你的留言。


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