大家对于朗姆酒的知识是了解多少呢？

　　 世界上的酒类款式是有很多的，每一款酒类都是有着其独特的口感风格，那么，大家对于朗姆酒的知识是了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。

　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、

　　*浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。

　　*轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。

　　 朗姆酒是一款比较独特的酒类。它的口感是与平常不一样的，口感比较甜腻，也是可以来搭配许多种不一样的美食的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。