优雅品酒，从来不难

　　说到葡萄酒，很多人都会认为它是优雅的典范，现实生活中也有很多人爱喝葡萄酒，平常也有关注些葡萄酒相关的知识。但虽然了解很多的葡萄酒知识，要叫他们来品酒的话，他们却是连连推脱，说自己不会品酒，其实品酒不难的。

　　品红酒有观、闻、品三个步骤：

　　1、观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。

　　2、闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的"馊味"，或是刺鼻的怪味。

　　3、品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。

　　如果想要优雅品酒的话就可以参考本文介绍的知识，通过这种方式来将葡萄酒的美味跟特点一一的发掘出来，让自己感受到不同味道的葡萄酒在自己的口腔里绽放。刚开始葡萄酒可能没有什么感受，但慢慢的肯定是可以体味到它的滋味。