如果你也喜欢喝葡萄酒,那你应该有所发现,多数葡萄酒的中文背标都有写着保质期10-15年。保质期这么长,总觉得肯定能喝完的。当你拿到一瓶珍藏了5年的葡萄酒时,在喝的时候发现味道难以下咽。今天,小编就给大家聊聊,红葡萄酒过保质期还能喝吗,红葡萄酒保质期多久?
红葡萄酒保质期多久
所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。那么,葡萄酒到底有没有“保质期”呢?国际侍酒师颜晓表示,我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的,爱好葡萄酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的较佳适饮期。
红葡萄酒过保质期还能喝吗
所谓的“变质”,可能是葡萄酒已经处于衰落期,更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味,因此不能说在保质期内质量没问题,过了保质期质量就有问题,不能喝了。
事实上,无论保质期内或保质期外,如果已有不好的异味或淡如“潲水”,完全没有了葡萄酒的特性,就不必冒险饮用了;若只是骨架松散,香气无踪,口感变得较酸,可以喝,但也失去品尝葡萄酒应有的意义。
其实,不管是保质期内还是保质期外的葡萄酒,若是葡萄酒的味道已经变得很淡,已经失去了葡萄酒原有的特性了,就不需要再喝了。如果只是骨架松了,香气也不见了,口感会变酸,那这个葡萄酒还可以喝,但也已经失去了葡萄酒原本的意义。