自酿的葡萄酒能储存在塑料瓶吗，有什么需要注意的呢

相信很多人都有酿酒的经验，比如酿米酒、酸梅酒或大众葡萄酒酿好后，如果家里没有合适的玻璃瓶，我们经常用饮料瓶(塑料材质)装酿造的米酒或酸梅酒。那么，自酿的葡萄酒能储存在塑料瓶吗？把葡萄酒储存在塑料瓶中应该注意什么呢？ 

1. 选择PET塑料瓶

一直以来，玻璃瓶是长时间储存葡萄酒的不二之选。因为玻璃这种独特的材质不会与葡萄酒发生化学反应，也不会向酒中渗入任何香味，还能很好地隔绝氧气。用玻璃瓶储存葡萄酒，只要密封性良好，酒长年不坏。但家中若是没有适合的玻璃瓶，塑料瓶是很好的代替品。虽然塑料瓶是由多孔材料制成，不能很好地防止氧气的渗入，不适合用于长期储存葡萄酒，但用于短期内储存葡萄酒却很合适 。一般用塑料瓶储存葡萄酒不能超过一年。葡萄酒仅适用PET塑料瓶（指由聚对苯二甲酸类塑料为原料的塑料瓶）装葡萄酒。我们日常所见的大多数饮料瓶就是属于这种塑料瓶。

2. 清洁杀菌

清洗塑料瓶不是一件简单的事。因为塑料比玻璃的硬度要小很多，表面易形成许多刮痕，不易清洗。通常我们需要借助洗瓶器清洁瓶底以及瓶颈处，这两个地方较容易积累污垢，也较不易清洗。值得注意的是，在使用塑料瓶装瓶前需进行全面的消毒。

3. 拧紧瓶盖

在封瓶前瓶盖需进行清洁和消毒。因为塑料瓶盖不与二氧化碳发生反应，所以起泡酒也可用塑料瓶进行短期储存。用塑料瓶储存葡萄酒较重要的一步是拧紧瓶盖。将瓶盖拧至极限，以防瓶盖会在压力的作用下松开。

自酿的葡萄酒能不能储存在塑料瓶中相信大家已经知道了。储存葡萄酒有很多方面的讲究，大家如果喜欢酿酒，可以多了解一下，不要浪费每一滴葡萄酒，因为葡萄酒的功效很多，适当喝对人体健康非常有好处。