有哪些小诀窍适合自己酿制葡萄酒？

有哪些小诀窍适合自己酿制葡萄酒？有越来越多人喜欢在市面买购买葡萄回来自酿葡萄酒饮用，这样可以避免喝到假酒，保健心脏，还可以促进食欲、抗氧化、抗癌杀菌。自酿葡萄酒有什么方法呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

看到一瓶瓶鲜艳欲滴的葡萄酒，除了想;一亲芳泽;之外，更想自己动手酿制一款属于自己的葡萄酒.其实，酿制葡萄酒是有小诀窍的哦!

一、自酿葡萄酒的方法

买回葡萄，用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄，把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就倒入准备好的酒坛.酒坛可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不要用塑料容器.双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即1斤葡萄放3两糖.将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口.加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子.天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月.启封后，捞出上面的葡萄皮，就可以喝了.

自酿葡萄酒的步骤可以分成以下几步：购买选料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、装罐酿造、二次酿造、装瓶存放七个步骤。酿造好的葡萄酒后需要注意方法储存。想了解更多信息，记得关注喔。