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快速醒酒器的好处

2020-02-25 13:56:39 来源: 葡萄酒网
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快速醒酒器的好处。喜欢饮用红酒的酒粉应该都知道快速醒酒器这种工具,它能够迅速氧化红酒里的单宁,节约等待品尝的时间并能提升红酒的质感。那么快速醒酒器好不好呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。

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快速醒酒器的好处。喜欢饮用红酒的酒粉应该都知道快速醒酒器这种工具,它能够迅速氧化红酒里的单宁,节约等待品尝的时间并能提升红酒的质感。那么快速醒酒器好不好呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。

快速醒酒器的好处

酒具的一种,属于醒酒器系列。快速醒酒器是一种玻璃器皿,用于陈年红酒“换瓶”或“醒酒”,可以快速氧化红酒里的单宁,提高红酒的口感。下面跟大家讲一下快速醒酒器好吗,快速醒酒器图片。

一、快速醒酒器是怎样的

快速醒酒器,由一个杯体构成,杯体的上部设置有一个空腔,杯体的下部设置有一个出液通道,出液通道的上端与空腔的底部连通,出液通道的上部连接有一个通气通道,通气通道的一端开口于杯体的外壁。红酒倒入杯体的空腔中,从出液通道向下流出。

快速醒酒器的制造采用了伯努利原理,由于流体的运动速度增加,降低内部的流体压力。外部空气在正常气压下由通气通道进入液通道的连接端,空气与红酒充分混合,达到快速醒酒的目的。

传统的方法是将新开启的红酒倒入大肚蒸馏瓶中,需要大约30分钟不停晃动和停放,令红酒与空气中氧气充分接触,致丹宁酸氧化,达到去除酸涩及长期停放产生的其他杂味,使酒中原有郁香散发出来方可以饮用!快速醒酒器采用相同原理,红酒经过快速醒酒器,即可饮用!

在品尝红酒前进行醒酒的过程,其实是为了去除红酒中酸涩感和其他杂味。 对比传统摇晃的方式醒酒使用快速醒酒器只需要几分钟就能使红酒和空气进行充分接触,是非常方便快捷的工具。想了解更多信息,记得关注喔。

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