大家对于葡萄酒“挂杯”是了解多少内容呢？

　　 在葡萄酒的世界里面是会发生许多有趣又让人难以理解的事情，而这些内容实际上也是并不难懂的，那么，大家对于葡萄酒“挂杯”是了解多少内容呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　“挂杯”是葡萄酒品鉴中经常用到的一个术语，也是葡萄酒品鉴中经常遇到的一种现象。将酒杯倾斜或者摇动酒杯，使葡萄酒均匀分布在酒杯内壁上，再把酒杯直立静止后，就可以观察到酒杯内壁上形成的无色酒柱，这就是挂杯现象，这些无色酒柱也被称为“泪滴”、“脚”。

　　 挂杯现象通常被用来评估葡萄酒的浓稠度，葡萄酒中的甘油、酒精、糖分等含量越高，挂杯时形成的酒柱就越多，其下滑的速度也越慢，说明该酒的浓稠度也越高。不过，挂杯现象跟酒杯的材质和清洁度也有关系，只能作为参考，不能对地说明酒的浓稠度。

　　 事实上，葡萄酒的挂杯是一种很常见的现象，其对于葡萄酒口感品质没什么影响的，并且人们也常常以挂杯的来去检测葡萄酒品质，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。