关闭
首页 > 葡萄酒知识 > 正文
1581673160

这两道泰国菜可以搭配哪些葡萄酒

2020-02-14 17:39:20 来源: 葡萄酒网
摘要

相信有很多朋友都非常喜欢吃泰国菜,因为泰国菜的风味很特别,酸甜苦辣都有,而朋友们在吃泰国菜的时候也会喝上一杯葡萄酒,但是不同的菜色需要搭配不同的葡萄酒,因为有些葡萄酒的风味会影响菜色本身的味道,那么小编就来跟大家介绍一下吧。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

相信有很多朋友都非常喜欢吃泰国菜,因为泰国菜的风味很特别,酸甜苦辣都有,而朋友们在吃泰国菜的时候也会喝上一杯葡萄酒,但是不同的菜色需要搭配不同的葡萄酒,因为有些葡萄酒的风味会影响菜色本身的味道,那么小编就来跟大家介绍一下吧。

这两道泰国菜可以搭配哪些葡萄酒

1. 泰式炒粉

果味浓郁的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒是搭配这道菜肴的优质选择。清新的酸度会令你的整个口腔都“振奋”起来,不会那么快就对食物产生饱腻感。除了长相思,歌海娜(Grenache)葡萄酒也适合与泰式炒粉进行搭配。这是因为歌海娜本身具有成熟的草莓和覆盆子风味,能够充分彰显面食和米饭中猪肉或鸭肉的鲜美。更为重要的是,歌海娜个大皮薄,酿造出来的葡萄酒单宁都不会很粗糙干涩,因而不会与炒粉中的蛋白类物质和水果调味汁相“冲突”。

2. 泰国咖喱

甜葡萄酒能够较好地中和泰国菜中的辣味。因此,选择一款半干型的琼瑶浆(Gewurztraminer)葡萄酒没错。琼瑶浆带有的荔枝风味和花香能够凸显咖喱中椰子和柠檬香草的风味。其丰富圆润的口感还能给菜肴增添一丝质地。产自法国的布热塞尔东(Bugey Cerdon)桃红起泡酒也是个不错的选择。这种起泡酒具有蜜饯和覆盆子风味,轻盈的酒体和冒出的气泡不仅不会掩盖掉泰国罗勒和蔬菜的味道,还能增强其热带水果风味。

由于葡萄酒不断更新换代,导致人们对于葡萄酒的要求也越来越高的,更多的人会追求葡萄酒的品质,也导致葡萄酒的价格越来越贵了,不过这样也没能阻止人们对葡萄酒的喜爱。但是也是有个别小众的葡萄酒物美价廉,非常适合大众的消费,下次小编再给大家介绍吧。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签

热点导航:

拉菲红酒价格 中国葡萄酒网 红玫瑰葡萄酒 法国拉菲葡萄酒 国产红酒品牌 82年拉菲多少钱 82年拉菲红酒价格 82年拉菲多少钱一瓶 白兰地酒精度 南非葡萄酒品牌 拉菲传奇价格 喝红酒的最佳时间 喝红酒配什么水果 红魔鬼葡萄酒 法国拉菲红酒价格表 广州红酒网 罗斯柴尔德男爵拉菲 长城干红蛇龙珠价格 红酒商城 薄若莱新酒 小拉菲 澳洲葡萄酒 波尔多酒杯 匈牙利葡萄酒 德国葡萄酒 宁夏葡萄酒网 西安葡萄酒 奥地利葡萄酒 葡萄酒品牌大全 新闻移动版 喝红酒的好处 白兰地怎么喝 湖南葡萄酒 重庆葡萄酒 红葡萄酒 白葡萄酒 智利葡萄酒 甜红葡萄酒 半干红葡萄酒 干红葡萄酒 桃红葡萄酒