阿根廷葡萄酒，你了解吗

至于阿根廷葡萄酒，大多数人的印象可能是马尔贝克。作为一个新的世界葡萄酒生产商，它在世界葡萄酒市场上也扮演着重要的角色。但是，对于阿根廷的葡萄酒，相信很多人都是了解不多的。今天，我们一起来了解一下吧。  

阿根廷葡萄酒概览

截止到2016年，阿根廷的葡萄园面积共为55.34万英亩，其中种植红葡萄品种的葡萄园面积占比54.87%，而白葡萄则只有19.67%。值得注意的是，在阿根廷种植酿造桃红葡萄酒的葡萄园占比高达25.46%，由此可见这个南美国家对于白葡萄酒实在热情不高。

阿根廷红葡萄品种及种植比例：

阿根廷白葡萄品种及种植比例：

门多萨 – 阿根廷较重要的产区

门多萨（Mendoza）产区是阿根廷较大也是较重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占我国总产量的70%以上。

除了众所周知的马尔贝克之外，门多萨还大量种植以下葡萄品种：

门多萨各子产区葡萄园面积占我国总面积比例：

由上图可以看出，在阿根廷除了门多萨以外的所有产区，它们的种植面积加起来也只相当于门多萨的3个子产区面积之和（San Martin + Rivadavia + San Rafael）而已，可见门多萨在阿根廷葡萄酒的份量之重。

不可不知的阿根廷葡萄酒数据：

3.4% - 2016年阿根廷葡萄酒产量在全球总产量中的比例，相比2014年的5.6%有显著下降

1250 – 阿根廷我国拥有的酒庄数量

70% - 阿根廷较大的6个酒庄生产的葡萄酒占我国总产量的比例

2300～3100米 – 世界上海拔较高的葡萄酒产区：卡尔查基山谷（Calchaqui Valley）

600～1100米 – 门多萨葡萄园的平均海拔高度

酒标上的海拔

阿根廷的葡萄酒酒标有一个特别之处，许多酒庄会将他们的葡萄园的海拔高度标示在酒标上，或是特别注明“高海拔葡萄酒”（High Altitude Wine）。除了阿根廷之外，好像也没有其他国家的生产者会这样做。

据说阿根廷酿酒师认为，高海拔地区的葡萄园可以获得更多的阳光，这样可以种植葡萄皮更厚的水果，生产出味道更浓的葡萄酒。其实，这不是没有道理的。好的葡萄能酿制出好的葡萄酒，所以好的葡萄很重要。