自酿葡萄酒四部曲是怎样的呢？

自酿葡萄酒四部曲是怎样的呢？在葡萄大量上市的季节，有很多葡萄酒热爱者喜欢在市面上购买食用葡萄回家自制葡萄酒，那么在家自制葡萄酒有什么方法呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

每次到了葡萄酒收获的季节，不知道你有自酿葡萄酒的惬意遐想没有？工作累了喝点自己酿的葡萄酒，朋友来了，一起分享下自己酿的葡萄酒？

一、如何酿制葡萄酒

前列步：将葡萄整串放入水中浸泡两小时。(去掉烂掉的，脱落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下来泡)

第二步：捞出风干。

第三步：将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。

(1)、用厚纱布封口，千万不可密封。

(2)、葡萄装瓶后到2/3处，不能装太多，切记切记!

第四步：过滤。当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤。

(1)将纱布扎成袋子状。当然，能做成袋子用起来更方便。

(2)将葡萄酒液徐徐倒入。

(3)将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中。

此时的酒液有点浑浊，密封静置(大约一周时间)。为使酒液更清澈，可加入鸡蛋清(10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状)，倒入酒液中，搅拌，静置。这样自制葡萄酒就大功告成，你就可以耐心等待美味的葡萄酒了。

酿造葡萄酒的方法是：首先将葡萄整串放入水中浸泡两小时，然后捞出风干。接着把晾干后的葡萄捏碎放入容器中。最后过滤后一款完美的葡萄酒就此诞生了。想了解更多信息，记得关注喔。