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葡萄酒怎么保存?有哪些禁忌我们了解多少呢?

2020-03-10 15:41:33 来源: 葡萄酒网
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葡萄酒怎么保存?有哪些禁忌我们了解多少呢?其实我们要知道,对于有高档住宅的人来说,酒窖是理想的选择,好的酒窖能为葡萄酒的陈年提供较理想的保存环境。接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

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葡萄酒怎么保存?有哪些禁忌我们了解多少呢?其实我们要知道,对于有高档住宅的人来说,酒窖是理想的选择,好的酒窖能为葡萄酒的陈年提供较理想的保存环境。接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

葡萄酒怎么保存?有哪些禁忌我们了解多少呢?

一、对于有高档住宅的人来说,酒窖是理想的选择

好的酒窖能为葡萄酒的陈年提供较理想的保存环境。修建私人酒窖需要先找到理想的场所,可以选择车库、食物储藏室甚至工具室的地下。

如果家中没有足够的空间或者没有足够的经济条件建私人酒窖,购买酒柜是更经济更具可行性的选择。工作正常的酒柜可以提供跟酒窖完全一样的储存条件。通常来说,如果收藏少于600瓶,酒柜更加方便,按照规格的档次价格约为数千元到数万元不等。但知味葡萄酒杂志要提醒大家,酒柜的选择其实也取决于存在里面的葡萄酒的用途。

二、按照规格的档次价格约为数千元到数万元不等

1.毋庸置疑,温度是较重要的条件。为了避免酒成熟得过快或过慢,温度应保持在12°C左右。

2.对酒的保存而言,光线也是一个重要因素。阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶,将葡萄酒氧化,地下酒窖则不存在这一问题。

3.另外一个重要的条件就是气味。酒塞很容易吸收周围各种味道,因此不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起。

4.较好能建一个通风系统,让酒窖能更好地通风透气。由于型号不同,其价格也从数千到数万人民币不等。

5.湿度对于酒的品质和成熟也非常重要。湿度应控制在70-80%之间,过低软木塞会干燥,过高则会使酒标受潮。

三、总结

其实我们经常能够看到很多的变化,也了解其中葡萄酒的用途,当然也是需要我们去斟酌的,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!

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