波尔多葡萄酒和中餐的各种搭配方法

葡萄酒是一种可以跟许多酒美食搭配的酒类，而不同的美食跟葡萄酒的搭配方法都是不一样的，那么，对于波尔多葡萄酒和中餐的各种搭配方法，大家是对此了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

葡萄酒与美食的搭配

葡萄酒与美食的搭配源自西餐的一套体系。西餐从头盘到甜点，每道菜都有自己的登场时间，而每一个登场时间都可以有一瓶葡萄酒与之“配对”。一般西餐崇尚保留原味，其烹饪法十分简单，味道没有特别多的千变万化。而很多中餐本身的味道就非常鲜明，况且中餐满桌的菜肴同时登场的阵势，那不是仅靠一瓶葡萄酒可以应付得来的。

一对欢喜冤家

不过正是中餐的多变与复杂，波尔多葡萄酒才能和中餐称得上是一对欢喜冤家，因为波尔多是世界上囊括种类最繁多的产酒区。除了神话般的名庄之外，波尔多还有更多的平价朴实的酒，除了常见的干红，也有白葡萄酒、桃红酒，而苏岱地区也是法国最好的贵腐甜白的产地，用来搭配甜品堪称一。虽说不可能每一道中国菜都可以在波尔多找到合适的搭配，但多种选择下产生的奇妙配对倒是能给人带来不少惊喜。

世界上有着许许多多的不款式的美食，而葡萄酒的种类也是十分多的，所以这两者的搭配方法也是多种多样的，而以上为大家介绍了葡萄酒与中餐的搭配方法，感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。