葡萄酒搭配美食佳酿要注意上面？

有关葡萄酒如何搭配美食佳酿是怎么样的呢？其中我们了解到强劲的解百纳适合搭配丰盛的纽约牛排。同时味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

　1、有关风格搭配

您挑选的葡萄酒风格与酒体应该与食物相符。例如，强劲的解百纳适合搭配丰盛的纽约牛排。同样，味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒。清淡的菜品，如鱼，应选择口感细致的葡萄酒，如霞多丽。

2、不要过度考虑肉的颜色

人们经常说红酒配红肉，白酒配白肉，即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配红酒。然而，您还要考虑整体的菜色，如果鸡肉蘸食口味浓的蕃茄酱料，那么与酒体清、口感淡的红酒搭配最佳。

　　3、同产区葡萄酒最好配同产区美食

来自某一特定产区的美食几乎都能与当地的葡萄酒完美搭配。如地中海的海鲜和普罗旺斯的白葡萄酒是绝配，而托斯卡纳的意大利(Italy)面和肉制品适合高酸度的桑娇维赛红酒。

以上讲的是关于葡萄酒如何搭配美食佳酿的知识点，比如来自某一特定产区的美食几乎都能与当地的葡萄酒完美搭配，还是非常不错的，想了解学习更多的葡萄酒知识，记得关注哦！