品尝起泡酒几个小细节，一定不能忽视

    你喜欢喝起泡酒吗？你是否也被起泡酒中的泡泡所吸引？起泡酒其实是葡萄酒中的一种，而且因为泡泡才吸引人。起泡酒需要正确品尝才能感受到喝酒的快乐，接下来，一起来了解一下品尝起泡酒几个小细节。

起泡酒对酒杯有什么要求

起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。齐先生表示，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

怎么品尝起泡酒

    起泡酒瓶内压强很高，所以，开瓶时，瓶口不能对人，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶，一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声，开得好是滴酒不出。如果压强太高，最好铁丝与木塞同时取下。另外，可以拿一块餐布盖在瓶塞上，增加阻力。如未饮完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙，否则就感受不到它的香气了。

    起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏（但不要使之结冰），并在一周内喝完。

   起泡酒是需要慢慢品尝，不能一下子就喝完，而且喝起泡酒也不能贪杯，不管喝什么酒都不能贪杯，如果贪杯对身体都会有伤害。香槟是起泡酒中的王者，更加不能浪费任何一滴。