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白葡萄酒三文鱼的制作材料及做法,你想吃吗

2020-05-21 11:33:24 来源: 葡萄酒网
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摘要

大家平常喜欢吃三文鱼吗?三文鱼的营养价值很高,日常生活中多吃鱼聪明。三文鱼可以用白葡萄酒来做,做出来的味道是非常好的。相信不少人都没有尝试过,接下来,小编给大家介绍一下白葡萄酒三文鱼的制作材料及做法。

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大家平常喜欢吃三文鱼吗?三文鱼的营养价值很高,日常生活中多吃鱼聪明。三文鱼可以用白葡萄酒来做,做出来的味道是非常好的。相信不少人都没有尝试过,接下来,小编给大家介绍一下白葡萄酒三文鱼的制作材料及做法。

白葡萄酒三文鱼的制作材料及做法,你想吃吗

白葡萄酒奶油三文鱼的制作材料:

主料:三文鱼200公克,蒜末少许,洋葱末1大匙,蘑菇片少许,黄油1大匙,雀巢淡奶油4大匙,芦笋数根。雀巢美极鸡精1小匙,太太乐美美椒少许,白葡萄酒2大匙。

教您白葡萄酒奶油三文鱼怎么做,如何做白葡萄酒奶油三文鱼才好吃:

1.将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。

2.取一平底锅,融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。

3.放入三文鱼,淋上白葡萄酒呛锅,中火煎至金黄色。

4.取出三文鱼摆盘,锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁,煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。

技巧:

1.三文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩,且含丰富油质,稍微烹调即可食用,反之如果烹调太久,反而失去鱼肉的滑嫩口感。

2.煎鱼时,锅子先加热,再加入油,待油温到180℃时再放入鱼煎就不易沾锅了。

tip:煎的鱼会有一股油腻感,淋上雀巢淡奶油做的酱汁,可化解油腻感,奶油的幼滑搭上三文鱼的细致,可谓人间。

白葡萄酒三文鱼的制作材料及做法就介绍到这里了,如果你喜欢吃的话,不妨动手尝试一下吧。美食要多尝试才有故事,经常出去外面吃饭花费也不少,不如在家自己动手做吧。

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