葡萄酒是邂逅的礼品吗？

     在浪漫的邂逅其实葡萄酒会是非常完美的礼品，本身葡萄酒就有着一种浪漫的色彩，所以在浪漫的邂逅与葡萄酒搭配更是非常完美的。这让整个邂逅都蒙上了一层神秘的面纱，而且葡萄酒在国内外的市场地位上也越来越高，所以葡萄酒的身价也越来越高了，这让很多朋友对葡萄酒的热情，也是越来越多了。　　

葡萄酒是邂逅的礼品吗

       上期，重庆晨报名酒坊在中法建交50周年之际开启了“法国葡萄酒倾情之旅”系列报道，将关于名酒报道的触角延展到了葡萄酒圣地—法国，以生动的故事、丰富多彩的活动为广大读者展现博大精深的法国葡萄酒文化。本期，我们邀请到刚结束了在法国酒庄1个月寻酒之旅的严沙女士，和她一起感受法国葡萄酒的独特魅力。

　　今年2月，严沙和先生一同开启了为期1个月的法国寻酒之旅。赶上今年是中法建交50周年，法签的速度非常快，48小时内就签下来了。严沙说，这次旅程，让她体验到了葡萄酒酿造者看似平淡却别有一番滋味的幸福生活。

　　每个酒庄都积淀着一段历史

　　“落地巴黎后，我和我先生租了一部车，便开始了我们的葡萄酒探寻之旅。在为期1个月的行程里，我们经过勃艮第、罗纳河谷、普罗旺斯、朗格多克部分产区、波尔多，最后途经图卢兹、图尔回到巴黎，几乎走遍了除阿尔萨斯外所有的法国葡萄酒产区。我们去了大大小小不少于20个酒庄，其中有非常出名的教皇新堡产区的domain moulin tacussel，在那里，有一款酒是现年80多岁的老庄主为追忆去世的夫人酿造的，饱含着一个男人对爱妻的一世真情，让人动容。”

　　“而chateau pradeaux酒庄则已历经9代，祖上是法国民法起草人。该酒庄位于普罗旺斯，不起眼的外表背后，有着特殊经历：酒庄创始人是拿破仑时期的重要幕僚，在法国大革命时期酒庄受到破坏，在后来的200多年时间里，他的后人修复了酒庄让其得以延续。徜徉在酒庄内，那些充满了历史积淀的细节让我们叹为观止。在这里，我们充分感受到了法国葡萄酒的精髓，那就是历代血液里传承的生生不息。”

　　活在世外桃源的独立酿酒人

　　“在我眼中，每瓶葡萄酒都是一个鲜活的生命，然而只有懂酒的人才能够分辨出它们不同的内涵与个性，而赋予葡萄酒这些内涵与个性的，就是酿酒人。在这次旅程中，我有幸参加了在尼斯举办的独立酿酒人酒展，在那里，我认识了很多葡萄酒庄园庄主，也被那些酿酒人的执着打动。”

　　“所谓的独立酿酒人，就是拥有自己的葡萄园，从葡萄的种植、采摘、酿造，都是在自己的酒庄内完成。他们相信，只有全程亲力亲为，才能真正了解自己的葡萄特质，才能酿出最好的酒。在他们看来，他们不是在酿造某种商品，而是在创造另一种鲜活的生命。”

　　“我们还拜访了一对中年夫妻。2009年，他们在vallzy买下了一个很普通的小酒庄，从此便过上了"与世隔绝"的酒农生活。由于酒庄离学校太远，庄主自己在家里教导3个小孩。她7岁的儿子非常喜欢中国电影、中国功夫。见到我们，女主人开心地邀请我为他的儿子写几个中国字。”

　　“而郎格多克酒庄则是一座家庭式的酒庄，丈夫负责砍藤、翻土，妻子在家酿造、销售。葡萄园是他们家祖祖辈辈的传承。酒庄的特殊性在于他们的葡萄是用海水灌溉，在此之前，我从来没想过，原来在沙滩上也是可以种出很棒的葡萄的。由于酒庄庄主对这片土地的精心呵护，引来了很多白鹤落脚，政府也把这片土地设置成自然保护区，只有这对夫妇可以在此种植。在旱季，庄主会用一个大盆放很多淡水，供给白鹤饮用，人与自然在这里得到了完美呈现。”

　　看来对于葡萄酒我们的了解还并不是很多，其实在市场的地位上，尤其是在世界的地位上，葡萄酒具有着非常高的知名度，尤其是一些好年份以及高品质的葡萄酒，它的价格是非常昂贵的，而且也是非常的稀缺，我们会在一些拍卖会上发现这类葡萄酒的身影，看到拍卖会上的那一幕的确是让人心潮澎湃。