买回家的红酒，需要掌握存储妙招

　　看到优质的红酒，有些人会习惯性的将它们买回家，等到聚会或是一些重要的节假日再拿出来喝。可能这支红酒要很久才喝，在没有喝它之前，人们都需要将红酒存储好，避免影响到它的品质跟口感。那就需要掌握存储红酒的方法。

　　第一招：储存红酒的地方适宜温度约12-15摄氏度。

　　温度过高会加速红酒的老化。有研究表明，室温存放的葡萄酒会以正常的四倍速度老化。剧烈的温度变化不仅可以加速葡萄酒的老化，更大大增加了氧化的风险。

　　温馨小贴士：红酒怕热多过怕冷，要在12-13摄氏度的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。

　　第二招：维持一定的湿度储存葡萄酒的地方适宜湿度约为55%-75%。

　　软木塞的特点是干燥的环境会使得木塞萎缩，木头里面的小孔会放大，增加氧气进入瓶中的机会，导致葡萄酒发生氧化，所以，为了避免软木塞变坏影响酒的品质，储存葡萄酒需要维持一定的湿度。

　　温馨小贴士：太湿容易使软木塞及酒标签腐烂，太干则容易让软木塞变干而失去弹性，无法紧封瓶口。

　　第三招：注意美酒的摆放平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯中，影响酒的口感。

　　温馨小贴士：红酒直接竖着放在家里，是很降低品味的哦。

　　第四招：一定要避光保存葡萄酒一定要在避光的地方。

　　因为光线中的紫外线对酒的损害很大，也会加速葡萄酒的氧化过程。大家看富豪的酒窖里面一般都比较黑暗，这是因为葡萄酒喜欢黑暗的存储环境。

　　温馨小贴士：如果你将一瓶红酒放置于阳光照射强烈的地方，说不定一两周甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。

　　第五招：避免震动强烈的震动有机会诱发酒中一些物质发生化学反应，轻则出现沉淀，严重的还会产生一些气味奇怪的物质，毁了一整瓶酒。

　　俗话说，乐乐不如众乐乐，一个人浅饮低酌，哪有一众好友红酒轰趴来得畅快?

　　大部分人家里都没有酒窖，而要让红酒品质不会发生任何的变化，那就需要买一个酒柜，现在电子酒柜价格也特别的便宜，人们是可以通过电子酒柜来保证葡萄酒的品质。如果家里有小孩，记得要将红酒存储高一些，才能避免被小孩碰到破损。