婚宴用酒，要怎么选购红酒

    婚礼是人的一生中最重要的庆典之一，葡萄酒是婚宴中不可或缺的饮品。然而，为婚宴选择葡萄酒不是一件容易的事，而是一项昂贵的技术工作。都希望大家可以在自己的婚礼上喝好酒，那么，要怎么选购红酒呢？

    按需锁定购买渠道

    预算是选购的前提。如果出席婚礼的嘉宾人数较多，且都是亲戚、朋友、同学等较为亲密的人，预算数目较大，那么即可在酒类营销公司选购，这样既能酒品的品质，也能拿到满意的价格，有些实力强大的酒业公司还拥有自己的直营专卖店，能更好地为新人提供专业服务。同时，也可在烟酒专卖店和商超进行选购，不少商家还有送货上门的服务。

    “我的婚礼想办得洋气点儿，朋友又都是讲究人，得选些好酒。”海归宋先生如此感慨。和宋先生有一样想法的人，大多比较注重品牌，追求个性化，那么，品牌酒窖连锁店是不错的选择。如果是成熟的公司，还会定期推出各种优惠促销和品饮会，新人可以趁这个时候去选择适合自己的酒。

    细处入手鉴定品类

    婚宴用酒要考虑到所有宾客的口味需求，所以在选择婚宴红酒时切忌过于个人化，最好选择一些口味大众化、较易入口的红酒，“不妨选择一些味道香甜、果味较重的类别，还符合婚礼的甜蜜主题。”红酒爱好者王女士建议。

    据了解，红酒是葡萄酒的统称，并不一定特指红葡萄酒。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。所以，确定所选红酒的品类，了解了红酒的分类、等级也很重要。

    然而，一部分消费者比较倾向进口红酒，那么选购时鉴定过程不可或缺。专家认为，挑选进口红酒首先得学会看酒标，鉴别其“身份证”，比如地点、年份等。酒瓶上的商标条形码和防伪标签都是认证方法。其次，撕开瓶口的锡箔包装检查水松塞是否有干裂、松滑现象，如有则酒质不保；还要检查水松塞与酒的水平面之间的间隙距离，有一点间隙是正常的，如较大的话，那可能有过量空气进入瓶内，导致酒液氧化，使红酒不能再饮。最后检查酒液，瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生 ，但酒液应该是清纯的。

做的所有工作都是为了让您和您的朋友及客人在婚礼当天充分享受葡萄酒的乐趣。因此，在购买之前，应该先尝试更多的葡萄酒。大多数婚宴公司和葡萄酒公司会在您购买葡萄酒时提供葡萄酒检测服务。若是知道你是想买很多葡萄酒时，是会更愿意为你服务的。