生活中,经常一瓶红酒打开之后,因为不可以贪杯所以没有喝完,但是倒掉的话又很浪费,应该怎么办呢?其实不用愁,可以用来做美食佳肴,比如做一道红酒柠檬煎鳕鱼。那么,红酒柠檬煎鳕鱼怎么做呢?你吃过吗?
红酒柠檬煎鳕鱼营养价值
红酒柠檬煎鳕鱼,听起来很有诱惑力的一道佳肴。事实上也是如此,因为鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、b族维生素等。
材料:
雪鱼300克一块、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯,时蔬适量。
做法:
1、烧热锅热油,爆香姜片,下入雪鱼;
2、每面各煎2分钟;
3、倒入红酒、柠檬汁、盐、清水,煎到汤汁收成一半;
4、起锅,搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。
红酒柠檬煎鳕鱼就说到这里了,做法也是比较简单的,如果喜欢吃的朋友不妨动手做一下吧。现在的生活压力都很大,所以有机会品尝一杯红酒是一件很难的事情。但不管再忙,我们也不要忘记活在当下。