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法国人为什么喜欢喝红葡萄酒

2020-07-20 09:35:59 来源: 葡萄酒网
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若是我们的身体摄入过多的脂肪,很容易患心血管疾病。然而,法国人非常喜欢吃牛排,而且经常吃。肉类食品含有大量脂肪,但不容易引起心血管疾病。为什么?为什么法国人更喜欢喝红葡萄酒?

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若是我们的身体摄入过多的脂肪,很容易患心血管疾病。然而,法国人非常喜欢吃牛排,而且经常吃。肉类食品含有大量脂肪,但不容易引起心血管疾病。为什么?为什么法国人更喜欢喝红葡萄酒?

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为什么法国人喜欢喝红酒

法国人为了营造风雅氛围,住进别墅前列天,就开始装点酒窖。让我们看,有这个必要吗?喝酒去买得了,为什么要把酒都搬回家里?这要从法国人对酒的情怀说起,不亲身体验难以真正理解。法国是世界知名的产酒大国,葡萄酒产量居全球之首,香槟、白兰地闻名于世,法国每年人均耗酒约八十公升。在法国,别墅家庭有酒窖,珍藏各年代的好酒。可以这么理解,以中国人***比喻法国人储酒,两者同属金屋藏娇性质,都属于喜欢便据为己有,藏起来慢慢品评欣赏的心态。

法国人喜欢享受红酒的快乐

一般家庭也有专门藏酒的“专柜”,酒本身价值虽不高,但陈列的井井有条,琳琅满目。底层平民呢,藏不起任何酒怎么办?劳动之余,每天也要进酒馆喝上几杯,不然一天就过得索然无味。法国人喝酒极为讲究,以用餐来说,无酒不成席”,饭前要喝“饭前酒”,菜是鸡、鸭、鱼,必须喝和它颜色一样的白酒;如果是牛、羊、猪肉,则饮红酒,吃晚饭还要喝“饭后酒”。总之,不怕繁琐,只为享受。

法国人为什么这样喜欢饮酒呢

有其深厚的社会渊源。拿破仑时期,为减轻退伍士兵负担,允许没人每年免税酿造十公斤的私酒,并可加酿造家用酒二十公升。这种做法世代相袭,遍布民间,法国造酒饮酒之风为之盛行。而今许多法国知名造酒作坊,大部分是由酿私酒的贫困家庭,为得补贴起家。除法国本土外,殖民地如阿尔及利亚等地区,也大量种植葡萄,酿酒业发达,成为一些地区的支柱产业。

两次世界大战期间,法国为节约资源,禁止酿酒与贩酒,酒在当时像黄金一样珍贵。战争结束,为刺激经济,放开“禁酒令”,大张旗鼓的宣传酒的经济价值和营养价值,红酒、香槟、白兰地再次盛行法国各。酒是好东西,许多法国人认为,可以补血提神,然而饮酒过度毕竟有害健康,法国每年因酒精中毒或酗酒引起的车祸多大数万起,很多人酒精依赖,身体健康每况愈下,也是一个不可忽视的事实。

你知道法国人喜欢红葡萄酒的原因了吗?红葡萄酒有很多保健功效,但是每个人喝酒的时候都要注意适量,不能贪吃。若是过度饮酒会适得其反。另外,若是怀孕了,孕妇是绝对不能喝酒,也不要喝任何含酒精的饮料。

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