众所周知,喝葡萄酒一般都用高脚杯。但是许多人喝酒很少注意到放酒的杯子之间的区别,但是你知道吗?有各种类型的高脚杯,不同的葡萄酒需要不同的高脚杯。那么,喝葡萄酒时搭配的食物不同用的杯子也就不同吗?
1.搭配海鲜食物喝白葡萄酒时,宜冰凉低温,所以要选酒杯口较小的杯子。
2.搭配肉类饮用的红葡萄酒,适合室温入口,可以选杯口较大的杯子。
3.香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气,还便于快速斟、饮。
4.喝白兰地,一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的热度温酒,喝酒时先轻晃酒杯,用鼻子闻酒香,然后浅酌细品。
无论你喝什么样的葡萄酒,都适合用高脚杯,这样可以观察酒的颜色,增加你喝酒的兴趣。因此,酒杯的选择尤为重要!一般酒杯可分为:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、甜酒杯、雪利酒杯等。不同类型的葡萄酒只有通过特定的酒杯才能最大化其独特的魅力!