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致葡萄酒爱好者:教你像行家一样挑选葡萄酒!

2020-08-31 10:53:48 来源: 葡萄酒一哥
摘要

对于葡萄酒小白而言,挑到一瓶好的葡萄酒,比买到心仪的包包、靠谱的化妆品的难度要大得多。那么,身为小白,该如何像资深葡萄酒行家去挑酒呢?首先我们要了解葡萄酒的原料:葡萄。

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葡萄酒一哥
魏俊 Raintree Wei

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对于葡萄酒小白而言,挑到一瓶好的葡萄酒,比买到心仪的包包、靠谱的化妆品的难度要大得多。那么,身为小白,该如何像资深葡萄酒行家去挑酒呢?首先我们要了解葡萄酒的原料:葡萄。

致葡萄酒爱好者:教你像行家一样挑选葡萄酒!

黑皮诺(Pinot Noir)

黑皮诺最经典的产区当属法国勃艮第(Burgundy),这里出产的黑皮诺葡萄酒在世界各地都受到推崇和追捧,购买这里所产的葡萄酒,想必不会踩雷!

霞多丽(Chardonnay)

致葡萄酒爱好者:教你像行家一样挑选葡萄酒!

提到霞多丽,大家会想起哪里呢?答案当然是勃艮第,特别是以出产冷峻清爽的霞多丽干白葡萄酒而著称的夏布利(Chablis)产区。在你面前摆上一瓶来自夏布利的霞多丽白葡萄酒,你可能就会毫不犹豫地掏出钱包付款,带走美酒。

雷司令(Riesling)

致葡萄酒爱好者:教你像行家一样挑选葡萄酒!

中国的葡萄酒爱好者都对雷司令很熟悉,因为来自德国的由冰雷司令酿制而成的醇美甜蜜而清新的冰酒(Icewine)非常出名。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

致葡萄酒爱好者:教你像行家一样挑选葡萄酒!

赤霞珠是世界上种植面积最广的葡萄品种,被誉为红葡萄品种之王,由其酿造的葡萄酒也最为人熟知、最受欢迎。我们都知道这种葡萄酒香气和风味层次丰富,是各种红肉的百搭小帮手。出去聚餐,带上它总没错~

梅洛(Merlot)

致葡萄酒爱好者:教你像行家一样挑选葡萄酒!

梅洛在酿酒师心中的地位,仅仅在赤霞珠之后,也是一款单宁,酸度不错的葡萄品种。梅洛的种植范围也非常的大,像法国、意大利、美国、澳大利亚等地区都是有的。相对于赤霞珠来说,它的酒精度还要更加高些,酒体更加的复杂厚重, 一般都不单独酿造,而是和赤霞珠在一起混酿。

只有了解了葡萄的品种,才能挑选出适合自己的葡萄酒~此等干货,记得收藏哦~

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