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红酒烩鸡,意想不到的美食搭配

2020-09-14 13:34:16 来源: 葡萄酒网
摘要

红酒不仅可以喝,它在生活中也可以发挥很多作用,比如有些人就突发奇想用红酒来入菜,本以为会是“黑暗料理”,尝试之后却发现不可自拔,非常非常的美味。红酒烩鸡就是一道创意料理,如果想要尝试红酒菜肴,不妨尝试下这道菜。

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  红酒不仅可以喝,它在生活中也可以发挥很多作用,比如有些人就突发奇想用红酒来入菜,本以为会是“黑暗料理”,尝试之后却发现不可自拔,非常非常的美味。红酒烩鸡就是一道创意料理,如果想要尝试红酒菜肴,不妨尝试下这道菜。

红酒烩鸡,意想不到的美食搭配

  原料:整鸡一只

  配料:红葡萄酒、蘑菇、洋葱、培根、胡萝卜、西芹

  调料:番茄酱、胡椒粉、盐

  制作步骤:

  1.先把整鸡切块,用盐和胡椒粉腌制半小时,然后裹上面粉。

  2.把培根切块,放到平底锅里用中至大火来煎,然后装盘。

  3.同第2步一样,把腌制好的鸡肉放进平底煎锅里,直至两面呈金黄色后捞出。

  4.洋葱切碎,蒜头切片,西芹和胡萝卜切块,下锅炒五分钟。

  5.往已经炒熟的蔬菜中加入番茄酱,炒匀。

  6.把之前煎好的鸡肉与培根也倒进锅中,倒入红葡萄酒,用中火焖约15-20分钟,直至鸡块完全熟透即大功告成!

  红酒烩鸡做法非常简单,试着尝试就能够做出一道非常美味的红酒料理,如果爱烹饪又爱红酒,不妨尝试下这道菜的做法。每个人的喜好都不一样,要是觉得红酒烩鸡不符合自己的味蕾,也可以在生活中试着去用红酒做其它的菜肴。

  

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