什么是酒农香槟，为什么那么多人喜欢酒农香槟呢

酒农香槟有一个问题很简单的识别法，就是看酒庄名。以连字符命名的酿酒厂，几乎都是由香槟酿酒商所有，他们倾向于将自己的姓氏与妻子或母亲的姓氏联系起来，这两者都是因为这片土地的传统，这是也是一个家族凝聚力。

　　什么是酒农香槟?

酒农香槟指的是由葡萄种植者或家族自己酿造的香槟。酿造这些香槟的葡萄产自自有葡萄园，能充分反映其葡萄园风土和特色。目前，市面上仅有少量的香槟属于酒农香槟。

酒农香槟有一个很简单的识别法，就是看酒庄名。那些酒庄名中带有连字符的酒庄基本都属于酒农香槟，因为这些酒农一般都会将自己的姓氏与妻子或母亲的姓氏连在一起，既体现其土地的传承性，又体现家族凝聚力。

　　为什么很多人喜欢酒农香槟?

酒农香槟有一个与单一橡木波本威士忌相似的特点，那就是如果所有的葡萄都来自同一块很小的葡萄园，你就能感受到真实体现这个地方特点的微风土，对于我们而言，这正是一种我们渴望拥有的体验。

当然，酒农香槟的价值还在于其自身的艺术张力，因为其代表了一个家族一位酿酒师的特酿酒理念，彰显手工香槟的魅力。尽管其品质并不一定会比大品牌香槟好，但这正好印证了那句俗话“适合自己的才是最好的”。对于酒农香槟的选择，可依据个人偏好、口味以及场合决定。

品牌香槟每年必须多达上千名葡萄种植户购买葡萄或葡萄汁，难以保证品质。小农户从资源香槟的酒庄的葡萄园只收获了保证。现代人对饮食文化发展极为社会讲究，重视企业产销工作履历，在乎谁是种植者，吉拉多生蠔甚至将养殖人的名字可以直接冠上就是一个很好的例子。