肉配红酒可以预防癌症吗

    每天睡前喝一杯红酒，对人的健康非常有益。红酒本身营养丰富，可以满足人们的营养需求。红酒含有大量的单宁，能有效抑制人体内细菌和病毒的再生，促进消化。红酒的魅力这么大，那么，肉配红酒可以预防癌症吗？

    1、少开窗半小时

    很少有人知道，装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致癌气体，氡及其子体。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入人体，时间长了，就会诱发肺癌。

    其实，只要每天开窗半个小时，氡的浓度就可以降低到与室外相同。另外，天然气燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，好打开窗户，关闭与居室连接的门。

    2、用干毛巾擦背

    日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究指出，这可以起到防癌作用，因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞，能起到吞蚀并破坏癌细胞的作用。

    对于中老年人来说，不管是搓、擦还是挠背部，都是一种很好的保健方法。或者用干毛巾两端，直式、横式反复摩擦整个背部10分钟左右，直到皮肤通红发热为止。

    3、就着葱蒜来吃饭

    在我国，胃癌发病率低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率低的4个县中，位的是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。

    王兴国指出，这和大蒜素有抗氧化作用，可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。

    有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

    4、喝豆浆可防“女性癌”

    美国癌症研究协会指出，常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。大连营养学会副秘书长、大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者，这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，能起到以假乱真的作用，和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。

    不过，王兴国提醒，已经患有这些癌症的人，好不要喝豆浆，以免对癌细胞形成刺激。此外，患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝。

    另外，豆浆好喝自己磨的，街上卖的很多是用豆浆粉冲的，大豆异黄酮的含量很低。

红酒有很多神奇的功效，其中最突出的就是抗衰老和防癌。每天睡前喝一杯红酒，可以保持身体健康。但红酒再好也要注意适量，注意饮用的方法，不可以过量喝酒，对身体健康造成威胁。