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西班牙雪利酒的种类与风格是怎么样的呢

2020-09-11 09:09:00 来源: 葡萄酒网
摘要

每个喜欢喝酒的人都知道雪莉有几种常见类型和风格。雪莉酒是一种历史悠久的强化白葡萄酒。产于西班牙,南部的产区,安达卢西亚,常见的雪莉葡萄酒包括干型雪莉葡萄酒、天然甜味雪莉葡萄酒和混合甜味雪莉葡萄酒。今天,随小编来看看类型和风格!

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每个喜欢喝酒的人都知道雪莉有几种常见类型和风格。雪莉酒是一种历史悠久的强化白葡萄酒。产于西班牙,南部的产区,安达卢西亚,常见的雪莉葡萄酒包括干型雪莉葡萄酒、天然甜味雪莉葡萄酒和混合甜味雪莉葡萄酒。今天,随小编来看看类型和风格!

西班牙雪利酒的种类与风格是怎么样的呢

种类与风格

雪利酒可分成天然酒与高浓度酒两大类:天然酒以马惹尼诺(Manzanillo)和阿蒙提那多(Amontillado)等为较佳,是代表性的雪利酒;高浓度雪利酒是在天然较中加糖或者加酒精,或两者同时加,酒分有的高达20~25%,这种高浓度酒直接饮用的比酒少,大多作为调合用酒,或用于烹饪。

雪利酒酒液浅黄或深褐色,也有的琥珀色(如阿蒙提那多酒),清澈透明;口味复杂柔和,香气芬芳浓郁,是世界知名的强化葡萄酒。欧美,特别是英国人尤其喜爱它。

雪利酒含酒精量高,为15~20%;酒的糖分是人为添加的,甜型雪利酒的含糖量高达20~25%,干型雪利酒的糖分为0.15克/100毫升(发酵后残存的)。总酸0.44克/100毫升。

关于西班牙雪利酒的种类与风格小编就介绍到这里了。雪莉酒也是含有酒精的饮料,针对酒精饮料我们都应该适量喝,不能贪杯,如果贪杯会给身体造成很大的伤害。我们应该提倡健康饮酒,对你我都好。

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