葡萄酒为什么叫红酒

在高档餐厅，为了时尚，你可以和爱人点一杯葡萄酒，从而让人感觉浪漫而诱人。然而，人们可能不太熟悉葡萄酒的通称，他们觉得葡萄酒除了昂贵之外没有其他优点。那么，葡萄酒有哪些种类呢，葡萄酒和幸福有着同样的实际意义，而且大部分是用来庆祝的，那么，葡萄酒为什么叫红酒呢？

红酒(RedWine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有较多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

根据上面的详细介绍，红酒也掌握的很好，所以在选择红酒的时候可以安心的进行，但是需要注意的是在喝红酒的情况下，不能一次喝太多，虽然红酒度数比较低，但是后劲还是比较大的。另外，红酒还有美容功效，女性平时适量饮用，对保养皮肤是有益的哟。